莆田網(wǎng)訊 ?今年以來,針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)銷售“五無”(無生產(chǎn)廠家、無 生產(chǎn)日期、無 保質(zhì)期、無 食品 生產(chǎn)許可、無食品 標(biāo)簽食品、“兩超一非”(超范圍、超 限量使用 食品添加劑和 違法添加 非食用物質(zhì)食品、過期變質(zhì)食品等突出問題,市 食藥監(jiān)局開展農(nóng)村 食品安全“掃雷”行動(dòng),認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患, 監(jiān)督農(nóng)村 食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,依法查處生產(chǎn)經(jīng)營違法食品案件,通過追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法,有效遏制“五無”、“兩超一非”、過期變質(zhì)等食品問題,建立健全農(nóng)村 食品安全監(jiān)管工作機(jī)制,促進(jìn)社會(huì)共治,保障食品安全。
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專項(xiàng)行動(dòng)中,該局督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等制度,以中小食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn),特別是加強(qiáng)對(duì)散裝食用油、散裝酒、嬰幼兒配方乳粉等乳制品、肉類、兒童食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、學(xué)校食堂、校園周邊餐飲和“小餐飲”的重點(diǎn)檢查,強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管,嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生。
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根據(jù)農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn),對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所食品生產(chǎn)經(jīng)營條件保持情況、衛(wèi)生狀況、冷藏冷凍食品溫度控制等方面的監(jiān)督檢查,根據(jù)行動(dòng)要求,監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者認(rèn)真檢查購進(jìn)食品和原料的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),主動(dòng)拒絕采購“五無”、過期等不合格食品和原料,要求網(wǎng)格監(jiān)管責(zé)任人務(wù)必明晰格內(nèi)食品經(jīng)濟(jì)戶口情況,及時(shí)進(jìn)行隱患排查。至目前,共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者8346戶次,其中校園周邊食品經(jīng)營戶2051戶次,發(fā)放責(zé)令改正通知書354份,約談食品生產(chǎn)經(jīng)營者96戶次。
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同時(shí)組織有針對(duì)性地開展抽檢工作,徹查違法生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品行為,以群眾日常大宗消費(fèi)食品、低價(jià)食品(俗稱“五毛”食品,小作坊生產(chǎn)的食品以及當(dāng)?shù)孛袼滋厣称窞橹攸c(diǎn),特別是加大對(duì)肉及肉制品、乳制品、調(diào)味品、米面制品、豆制品、糖果、飲料、散裝食用油、散裝酒等食品的監(jiān)督抽檢工作力度,及時(shí)查處抽檢不合格食品。重點(diǎn)打擊“兩超一非”違法行為,以及使用劣質(zhì)原料生產(chǎn)或加工制作食品、經(jīng)營腐敗變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品等違法行為,對(duì)生產(chǎn)銷售違法食品的“黑窩點(diǎn)”及時(shí)查處取締。
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至9月上旬,該局共抽檢肉、果蔬、水產(chǎn)品、食用油、糕點(diǎn)等食品681批次,對(duì)12批次不合格食品依法做好下架退市、追蹤溯源等處理,查處假冒偽劣食品案件151起,罰沒176.70萬元,受理農(nóng)村地區(qū)食品投訴舉報(bào)件168件。同時(shí),通過微信推送、舉辦培訓(xùn)班、分發(fā)宣傳材料、簽訂承諾書等方式提升食品生產(chǎn)經(jīng)營者安全責(zé)任意識(shí)和管理水平。
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