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舟山：8起食品安全案件被移送至公安部門

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　非法添加含鋁泡打粉，無證生產加工醉蟹腳，存在藥物殘留超標……半年時間，舟山市有8起 食品安全案件被移送至公安部門，現已有7起立案 處理。記者昨天從市食安辦獲悉，為期半年的食品安全大 抽檢大排查大整治嚴打專項行動（以下簡稱“三大一嚴”行動于日前結束，全市共 檢查了重點漁 農產品種植 養殖基地566家，重點品種生產經營企業3829家，排查出重點風險隱患10個，共查處違法行為219起，約談了違規企業182家，關停違法企業3家，行政立案203起。
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　　“食品安全，與百姓日常生活息息相關。根據省里的統一部署，舟山市專項行動開展后，通過巡查、檢測等手段，多部門聯動整治，取得了一定成效。 ”據市食安辦負責人介紹，食品安全重在防范，確保及時發現食品安全存在的隱患，全市551名食品安全協管員、信息員參與到隱患排查工作中，共發現了集體聚餐、網絡訂餐、添加劑使用、小作坊等10大安全隱患問題，目前已全部得到整治。
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　　蔬菜、肉類，日日出現在百姓餐桌上，是否安全是百姓*為關心的問題。舟山市在專項整治中，把餐桌上的食品安全作為重中之重，從源頭到餐桌，多部門聯動實行全過程監管?！笆卟宿r殘、豬肉飼養用藥問題，是群眾*關心的，農林部門就此開展了5次專項整治。 ”據市食安辦相關負責人介紹，圍繞農藥、“瘦肉精”、獸用抗菌藥的使用，以及生豬屠宰和農資打假展開專項治理。到目前為止，全市共開展在地蔬菜動態監測11215批次，合格率99.99%；檢查是否含瘦肉精的豬肉5690批次，合格率****；各類定量抽檢225批次，合格221批次，合格率為98.2%。
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　　據了解，圍繞百姓*關心的食品安全問題，各部門都不遺余力。海洋與漁業部門以海洋捕撈、水產養殖、種苗生產、養殖環境等為重點環節，加大對初級水產品捕撈、養殖環節的巡查力度；市場監管部門針對食品加工、銷售環節存在的問題，重點做好“打補丁”工作。
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　　“只要發現有隱患，就及時采取措施，將隱患及早消除。 ”據市市場監管局相關負責人介紹，針對油炸面制品違法添加含鋁食品添加劑的情況，市場監管部門在全市范圍內展開全面排查，重點對小麥粉制品、油炸面制品進行鋁殘留、山梨酸鉀等指標進行檢測，目前已將涉鋁超標案件移送公安部門；針對海鮮加工排檔或海鮮集中消費場所存在的食品安全隱患，強化廚房供菜提示，加強對游客集中就餐重點單位、漁家民宿的監管頻率；針對網上訂餐經營主體不合法的情況，市場監管部門開展專項整治，對392家網絡訂餐經營單位建立“一戶一檔”，對30余家無證、租借或衛生不潔的經營者，發出責令改正通知書，對提供虛假資質的，要求網絡平臺將其列入“黑名單”。
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　　防范食品安全隱患，監管部門的“飛行”抽檢必不可少。專項整治行動開展半年來，舟山市有關食品安全的監管部門對群眾投訴舉報等情況進行綜合分析，以民生食品、季節性食品為重點，將歷年合格率偏低的品種列入重點抽檢范圍，把重點食用農（水產品、歷次抽檢存在不合格的大型餐飲單位、大型農貿市場及食品批發交易市場等重點環節和重點區域確定為重點抽檢對象進行抽檢，確保盡*大可能消除安全隱患。
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　　統計顯示，截至目前，全市共計定量抽檢2815個批次，檢測涉及食品（餐具種類83種，合格2760批次，不合格55批次，其中餐具就有13批次，另有食品42批次。據了解，食品檢測不合格項目主要集中在醬腌菜類二氧化硫殘留量、油炸面制品鋁殘留、微生物指標等。
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　　食品安全監管永遠在路上。據市食安辦負責人介紹，盡管“三大一嚴”專項行動已結束，但食品安全監管永不放松，仍將以“高壓”態勢加大監管整治力度，切實消除各類食品安全風險隱患。
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