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新橋醫院專家提醒:切莫把月餅當飯吃

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 中秋佳節至,月餅作為中秋節里不可或缺的美食風景也成了不少人餐桌上必不可少的餐點,更有不少人把月餅當飯吃。昨日,第三軍醫大學新橋醫院營養科王建主任提醒,食用月餅務必適量,中老年人和患有糖尿病、心腦血管疾病的人更應慎重食用月餅。
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? ? 王建主任介紹,月餅有“高糖、高脂、高能量”的特點,過量進食會增加血液黏稠度,特別是現在市場上常見的蛋黃月餅,它還具有很高的膽固醇,因此不建議心腦血管疾病患者食用。但是,中秋節有的人家里月餅比較多,有人索性就拿月餅來當飯吃代替正餐。
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? ? 營養專家提醒,每天早晨,人的胃經歷一個晚上休整之后,消化功能比較弱。在早餐的選擇上,應該以干稀搭配為主,同時適當攝取一些蛋白質、果蔬,以保證一上午 能量的供應。月餅雖然由面粉和豆沙、堅果、蛋黃等餡料制成,但糖分、油量、熱量、黏度等都比較高。如果用又甜又黏的月餅來當早餐,會刺激胃酸的分泌,出現 反酸、燒心、腹脹等不適,拿月餅來當早餐是既不科學又影響健康。而人們在中午、晚上饑餓的狀態下,用月餅代替正餐,也會刺激胃部,影響健康。
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? ? 專 家還提醒,月餅屬于高熱量的食品,如果將其當成主食,每天攝入的熱量就會遠遠大于身體所需,攝入熱量過剩會導致一系列問題的發生。此外,水果味的月餅也不 能取代水果,因為水果味的月餅當中纖維的含量實在太少,吃得太多會加重腸胃的負擔,專家介紹,雖然月餅大小、含熱量都不盡相同,不過每天*好不要食用超過50克月餅。食用月餅*佳的方式時將一整塊月餅切開與家人、朋友共同分享。
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? ? 此外,王建主任還建議,食用甜味月餅的時候,不宜搭配糖分高的汽水或果汁飲料,因為兩者本身都是高熱量的食品,特別是一些心血管等疾病的患者需要特別注意。 吃月餅的時候*好準備一杯熱茶或者白開水,可以幫助去油膩,也是因為茶所含熱量較低,同時也可以吃些新鮮蔬菜,不但可以起到解油膩的作用,還能夠平衡膳 食、合理補充營養。
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? ? 新橋醫院內分泌科主任鄭宏庭教授還特別提醒。對于糖尿病患者,市場上賣的無糖月餅可以隨便吃也是一個誤區。因為這種無糖月餅其實只是不含有蔗糖這種糖類,但 可能含有一些木糖醇,因此也不建議多吃?!懊刻?多吃一塊月餅,*好分多次食用,同時根據具體情況,相應地減少主食和烹飪油的攝入量。
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