9月9日,據 陜西省 食藥監局消息,陜西省食藥監局 抽檢 糕點, 糧食加工品, 肉制品, 食用農產品, 食用油、 油脂及其制品, 蔬菜制品, 調味品等7類152批次樣品,合格樣品149批次,不合格樣品3批次。不合格產品信息如下:
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寶雞啊旗香 食品有限公司2016年5月8日生產的啊旗香牌(60g/袋綠豆糕脫氫乙酸、防腐劑比例之和超標。
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蒲城龍晟油脂有限公司2016年4月15日生產的龍邦牌(5L/桶壓榨菜籽油檢出溶劑殘留。
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西安浐灞生態區萬祥調味食品廠2016年1月1日生產的潘家香牌(30g/袋生姜粉檢出不得使用的食品添加劑二氧化硫。
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知識點
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脫氫乙酸是用于防腐的食品添加劑。脫氫乙酸超標可能是使用中超限量使用,或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高。按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014規定,糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計的限量為0.5 g/kg。
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溶劑殘留是油脂產品質量是否符合標準的重要質量指標,壓榨油中檢出溶劑殘留,表明產品中可能摻雜有浸出油。
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二氧化硫是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑,在食品中不得超限量、超范圍使用。二氧化硫進入人體內后*終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。二氧化硫不符合標準的原因可能有,個別生產者使用劣質原料以降低成本,其后為了提高產品色澤超量使用二氧化硫;也有可能是使用時不計量或計量不準確;還有可能是為增加香辛料的保質期,防止霉變生蟲,違規對其進行二氧化硫熏蒸或添加。
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對上述抽檢中發現的不合格產品,企業所在地西安、寶雞、渭南等市食品藥品監督管理局正按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定,責令生產企業及時采取下架、 召回等措施。省食品藥品監督管理局要求寶雞、咸陽、渭南等市食品藥品監督管理局對不合格產品的生產經營者進一步調查處理,查明生產不合格產品的批次、數量和原因,制定整改措施,并將調查整改情況于2016年10月20日前向社會公布。
? 相關報道: 陜西省食品藥品監督管理局關于3批次食品不合格的通告(2016年 第35號
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