據*新的2016年 中國 糧食生產預測與展望資料顯示,今年全國稻谷生產受國家政策支持,生產相對穩定,預計全國稻谷總面積約3023.7萬公頃,較2015下降約0.41%。產量約2.08億噸,同上年基本持平,黑龍江省食耕社首批“放心365 食品質量安全保障體系” 大米即將于9月在全國大規模問市。
可追蹤大米應運而生 符合出口歐盟標準
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國務院總理李克強在今年8月24日主持召開國務院常務會議,部署促進消費品標準和質量提升,增加“中國制造”有效供給滿足消費升級需求,建立消費品質量安全追溯體系,緊扣消費品質量安全,制定一批強制性國家標準,提高消費品國內國際標準一致性程度,推動實現內外銷產品“同線同標同質”。
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據悉,黑龍江省食耕社采用“放心365食品質量安全追蹤保障體系”,產品信息以二維碼形式印在包裝上,消費者可通過掃描二維碼查詢產品的來源履歷、檢測結果、質量評估和保真銷售渠道等信息。
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放心365總裁曹陽在接受記者采訪時說道:“放心365積*響應國家號召,制定以‘同線同標同質’為原則的‘放心365甄選大米標準’,食耕社的這批大米依照該標準進行檢測和評估,在農殘和重金屬等安全指標上符合出口歐盟標準。”
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《中國居民膳食指南》強調谷類食物重要性
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在中國,北方人喜歡吃面食,南方人喜歡吃米飯的習慣早被打破,南北界限早已不那么明顯,東北的大米已經是中國的大米市場“寵兒”,從全國范圍來看,“北粳南運”的流通格局日益顯現。東北粳稻特別是黑龍江粳稻產大于需,屬于調出區,呈現由北到南、由東北到全國的流通特點。而蘇皖等粳稻流向江蘇、浙江、上海、廣東等省份。目前,粳米的消費群體有擴大趨勢,不僅東北、華北、京津滬、江浙大部分地區以粳米為主食,就連中南、華南等地的大城市也出現了這種趨向,尤其是 東北大米,盡管價格偏高,但以其口感好、飯味香贏得了越來越多的市場。
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東北大米,尤其五常大米,每一粒都珠圓玉潤、細如凝脂、白如初乳,在米缸中捧起一捧,淺淺一聞,就能嗅到所謂的稻谷清香,蒸熟后嚼起來也會更有味道。
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針對今年國家衛計委和中國營養學會發布的新版《中國居民膳食指南》,北京大學醫學部公共衛生學院教授馬冠生解釋,谷物為主的膳食模式不僅可以提供充足的能量,保障碳水化合物供給能量達到膳食總能量的一半以上,還能夠減少動物性食物和脂肪的攝入,降低心血管疾病和糖尿病等慢性病的發病風險。所以一日三餐都要攝入充足的谷類食物。
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當下很多人認為吃富含碳水化合物的主食會引起肥胖,這是不正確的。控制體重的關鍵是能量平衡,以谷類為主的平衡膳食更能保證充足營養素的攝入,有助于體重的維持。
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