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安徽實行食用農產品準入制度 保證質量安全可追溯

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?為推進 食用農產品產地準出與 市場準入銜接,保證市場銷售的食用 農產品質量安全可 追溯,日前,安徽省 食藥監局印發《關于食用農產品市場準入有關問題的通知》,對全省食用農產品實行市場準入制度。
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? ? 《通知》要求,集中交易市場開辦者對進入市場的銷售者,商場、超市、便利店對其供貨者,應當建立信用登記管理檔案,查驗社會信用代碼或者身份證復印件并留存,并簽訂食用農產品 質量安全協議或食品安全責任承諾書。
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? ? 食用農產品進入批發市場、農貿市場等集中交易市場,市場開辦者必須查驗食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件;對未能提供的入場銷售者,須進行抽樣檢驗或者快速檢測,檢驗合格的,方可進入市場銷售。
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? ? 集中交易市場入場銷售者以及商場、超市、便利店等銷售者采購食用農產品,應當按照規定查驗相關證明材料,不符合要求的,不得采購和銷售。
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? ? 按照規定,安徽省實施市場準入后的食用農產品,應當區分“果蔬類、水產類、肉類”“進口食用農產品”等類別,要分別查驗產地證明、檢測報告、檢疫標志、入境貨物檢驗檢疫合格證明等相關證明材料。
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? ? 其中,對于無法提供產地證明、購貨憑證、合格證明文件三者中任意一項的果品、蔬菜、水產品,集中交易市場開辦者、大型商場、連鎖超市經營者應當自行或委托進行抽樣檢驗或者快速檢測,抽樣檢驗或者快速檢測合格的,方可進入市場銷售。
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? ? 對不能提供生豬產品當批次動物及動物產品檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證明的,牛、羊、禽類等動物產品無動物檢疫合格證明或檢疫標志的,進口食用農產品無相關證明材料的,禁止入市銷售。
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? ? 同時,批發市場開辦者,大型商場、超市,規模較小的商場、超市、便利店和農貿市場入場銷售者,均要嚴格落實食用農產品進貨查驗記錄制度。銷售者要如實記錄食用農產品名稱、數量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容,并保存相關憑證。實行統一配送的食用農產品銷售企業,由企業總部統一建立進貨查驗記錄制度;所屬各銷售門店應當保存總部的配送清單以及相應的合格證明文件。其中,進貨臺賬和相關證明材料保存期限均不得少于6個月。
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