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江門市開展食用明膠專項(xiàng)監(jiān)督檢查

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

?　　為進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)和使用 食用明膠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 食品相關(guān)企業(yè)的 監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售食用 明膠和使用 工業(yè)明膠 生產(chǎn)加工食品等違法行為，近期，江門市食品藥品監(jiān)管局根據(jù)上級(jí)部署和要求，在全市范圍內(nèi)組織開展了食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品 專項(xiàng)整治工作，積*宣貫 食品安全法、《 食品添加劑使用 標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760等食品相關(guān)法律 法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
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　　據(jù)了解，此次行動(dòng)以生產(chǎn)和使用明膠生產(chǎn)加工食品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)等單位為重點(diǎn)對(duì)象，以速凍食品、乳制品、糕點(diǎn)和糖果類為重點(diǎn)產(chǎn)品。針對(duì)食用明膠生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn) 檢查原輔料來源、原料儲(chǔ)存、原料使用記錄、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等相關(guān)記錄，并匯同省食品藥品監(jiān)管局督查組對(duì)明膠生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查，督促企業(yè)嚴(yán)禁使用來源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠；對(duì)使用明膠生產(chǎn)加工食品的相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位重點(diǎn)檢查使用的明膠來源、進(jìn)貨臺(tái)賬、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、明膠使用記錄和出廠檢驗(yàn)等有關(guān)記錄和資料，嚴(yán)禁采購使用工業(yè)明膠生產(chǎn)食用明膠。
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