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中國奶業痛定思痛后正在發起振興

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　2016 中國 奶業20強峰會暨奶業振興大會26日在石家莊舉行，這是由 農業部倡導、中國奶業前20強企業參加的奶業盛會。大會的主題是“推進供給側結構性改革，提升中國奶業競爭力”。
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　　2008年，河北三鹿集團等企業生產的嬰幼兒奶粉中被查出三聚氰胺含量嚴重超標，由此引發國內乳產品消費市場信心大跌，國產奶粉銷售量急劇下滑，中國奶業跌至低谷。
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　　“三鹿事件”之后，中國奶業痛定思痛，政府部門通過大力整頓奶業秩序、制定完善法律法規、推進規模化養殖、加強奶站監管、強化質量安全、重塑乳粉業形象等一系列舉措，使中國奶業走出低谷實現了跨越式發展。
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　　河北省長張慶偉表示，八年來，河北深刻汲取教訓，堅持把質量安全誠信作為奶業振興的頭等大事，“目前，河北省生鮮乳產量實現恢復性增長，質量明顯提升，總產量居全國第三位；乳品加工能力大幅提高，君樂寶、河北三元等知名企業不斷發展壯大，乳制品產量居全國**?！?
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　　河北奶業的發展是中國奶業發展的一個縮影。中國奶業協會組織編寫的《中國奶業質量報告（2016》顯示，中國生鮮乳違禁添加物抽檢合格率連續7年保持****,主要質量衛生指標達到了發達國家水平。
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　　2015年，中國奶類總產量達到3870萬噸，居世界第三位。受“三鹿事件”影響，進口奶粉在中國市場占有率一度達到75%.而*新數據顯示，國產奶粉市場占有率已逐步恢復到50%以上。
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　　加強奶源安全的同時，嚴格的乳品質量安全檢測體系和監管體系在中國正日益完善。國家食品藥品監管總局副局長滕佳材介紹，中國連續7年組織實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治行動，監測范圍覆蓋所有奶站和運輸車。2015年中國乳制品抽檢合格率達到99.5%,創歷史新高。
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　　記者近日在石家莊市無*縣高頭鄉養殖牧場看到，伴隨著輕柔的理查德·克萊德曼鋼琴曲，一頭頭黑白相間的碩大奶牛頭尾相接、緩緩地走出廠房，走向由臥床、頸軌和懸掛的大葉風扇組成的臥欄圈舍。奶牛通過機械化管道擠完奶，自覺排隊回到自己的“席夢思”上休息。
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　　河北省奶業協會秘書長袁運生認為，將散養小區合并轉型為養殖牧場，不僅能從源頭防止摻雜使假，還可提升奶牛養殖水平、牧場經濟效益和抗風險能力，“牛的生活環境好了，牛就健康，奶的品質才更好”.
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　　據了解，2015年，中國奶牛規模養殖比重達到48.3%,規模養殖場****實現機械化擠奶。
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　　然而，中國奶業走向振興仍任重道遠。由于中國奶業生產主體多、產業鏈條長，監管對象點多面廣，質量安全隱患依然存在，加強奶業質量安全監管任務艱巨。國內養殖場生鮮乳生產成本高于國際平均水平，市場競爭力較低。
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　　“當前，中國奶業發展既處在大有作為的機遇期，也處在爬坡過坎的轉型期。這次奶業峰會將通過《中國奶業振興宣言》，吹響中國奶業全面振興的前進號角?！敝袊虡I協會秘書長谷繼承說。
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