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內(nèi)蒙古地方特色食品有“保鏢” 安全標準即將出臺

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

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　　正處于旅游旺季的內(nèi)蒙古，各種特產(chǎn)迎來銷售高峰。與過去粗放式生產(chǎn)不同，從今年開始內(nèi)蒙古特產(chǎn)有了 食品安全 標準。
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　　從8月份開始，內(nèi)蒙古啟動酸馬奶、生駝乳、 滅菌駝乳和分割 牛羊肉生產(chǎn) 衛(wèi)生規(guī)范4個食品安全地方標準制定工作，并進行立項。到今年年底前，還將制定并發(fā)布實施奶渣、 酸奶干、炒米和民族特色奶 食品衛(wèi)生規(guī)范等4個食品安全地方標準。年內(nèi)，相關部門還組織修訂奶 豆腐、奶皮子等2個食品安全地方標準，以及完成奶豆腐、奶皮子等2個食品安全地方標準的發(fā)布實施工作。
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　　日前，內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生計生委、自治區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合下發(fā)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全地方標準制修訂工作實施方案》。根據(jù)自治區(qū)地方食品特點，2016年、2017年自治區(qū)衛(wèi)生計生委將會同自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局制修訂13個食品安全地方標準。
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　　將制修訂13個食品安全地方標準
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　　具體內(nèi)容是什么？
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　　根據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)地方食品特點，2016年、2017年內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生計生委會同內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要制修訂13個食品安全地方標準，其中制定8個、修訂2個、探索研究制定3個食品安全地方標準。
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　 　分哪幾個階段？


　　有何意義？
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　　自2015年10月1日修訂后的《中華人民共和國 食品安全法》出臺以來，內(nèi)蒙古已經(jīng)出臺160多部相關的配套規(guī)章。接下來，自治區(qū)還要圍繞內(nèi)蒙古地方特色，建立綠色農(nóng)畜產(chǎn)品規(guī)章制度，按照主動安全的意識建立健全依法監(jiān)管、依法規(guī)范，既保障老百姓的食品安全，也保障內(nèi)蒙古 特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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　　內(nèi)蒙古還將探索制定豆芽、肉制熟食等食品標準
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　　今年6月底，內(nèi)蒙古將出臺《食用農(nóng)畜產(chǎn)品冷藏運輸監(jiān)管辦法》《進出口食品企業(yè)分類管理工作規(guī)范》《食品小攤販備案管理辦法》《網(wǎng)絡訂餐監(jiān)督管理辦法（試行》等6個規(guī)章和規(guī)范性文件。將修訂奶皮子、奶豆腐等食品標準，研究制定黃油、馬乳、駝乳等食品標準，探索制定豆芽、肉制熟食等食品標準。
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