酸奶的 抽檢合格嗎?這桶油有沒有出現在不合格 食品名單之列?即日起,在手機上掃一掃商品 條形碼就可以知道手中的食品是否上了“食品抽檢結果 黑名單”。國家食藥監總局昨日推出食品抽檢結果查詢APP——食安查,包含了2014年以來國家及各省市抽檢數據庫,16萬條食品抽檢信息,覆蓋33類產品,不合格食品將標紅提示,為 消費者提供購買參考。
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定期公布食品抽檢結果是國家食藥監總局及各省市食藥監局的日常工作之一,也是老百姓重點關注的 食品安全信息。此前食品抽檢結果主要通過食藥監總局及各省市食藥監局官網公布。近期,國家食藥監總局組織開發了食品安全監督抽檢信息查詢系統客戶端——食安查APP。國家食藥監總局新聞宣傳司司長顏江瑛介紹,食安查APP的數據信息正是來源于上述抽檢數據庫,包括2014年以來國家和各省級食品藥品監督管理局公布的食品安全監督抽檢合格和不合格結果,共計16萬條商品信息,覆蓋33大類產品。
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北京青年報記者體驗“食安查APP”發現,該APP提供了三種方式進行查詢:一是通過輸入食品名稱,快速找到其查詢的食品抽檢結果,例如:輸入“酸奶”可列出食品名稱含有“酸奶”字樣產品的抽檢結果,輸入“××(品牌”,可列出該品牌產品的抽檢結果;二是通過選擇食品分類,查詢到食品的抽檢結果,例如:點擊“乳制品”可列出該類產品的抽檢結果;三是可通過掃描商品條形碼進行查詢。上述所有查詢結果將按照“抽檢結果全部合格的產品”和“抽檢結果出現不合格的產品”兩個板塊依序顯示,不合格產品將以紅色突出顯示,以幫助消費者規避食品安全風險。食安查APP已于昨日正式上線,可以使用安卓和蘋果系統的手機、平板電腦等下載、安裝后使用。此外,也可以通過食安查網頁版查詢。
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納米“智能標簽”可實時檢測食品藥品質量
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小小的一個納米“智能標簽”,就能直觀識別出需要冷鏈運輸的牛奶、疫苗是新鮮還是變質。昨天,在“2016年中國無菌包裝產業發展論壇”上,中國科學院院士、北京大學教授嚴純華發布了全球首創智能標簽技術,該技術可實現食品藥品質量實時監測,是我國食品藥品監測領域的一項重要發明。北京大學科技開發部正積*推動該項技術的產業化。
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嚴純華表示,采用納米技術的“智能標簽”附著于商品的外包裝上,通過由綠到紅的顏色漸變,消費者、監管部門無須打開包裝就能判斷產品是否新鮮,這種漸變過程不會因為外界環境變化而發生逆轉,而且標簽一旦被撕毀,任何假冒的標簽都無法附著在原標簽的位置上,這也杜絕了商家或廠家作弊的可能。
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據了解,“智能標簽”的基本原理是,隨著時間推移,金屬銀逐漸沉積在金納米顆粒上,形成厚度連續變化的殼層,改變了納米顆粒的尺寸、形狀和化學組成,從而使標簽改變顏色,且其變色速率與時間和溫度精準耦合。(王薇
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