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北京萬余戶無證照餐飲單位年內清除

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 讓人不敢放心的“放心 早餐”,不知出自何處的網上送餐,油煙滾滾的路邊 燒烤……無照無證 餐飲單位引發的城市 管理和 食品安全隱患是塊“硬骨頭”。
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? ? 本市年初啟動了對其為期一年的監督和綜合整治。記者昨天自全市無照無證餐飲單位治理現場會上了解到,目前整治任務已經完成過半,全市無照無證餐飲單位治理率達54%。到今年年底,全市原有萬余戶無照無證餐飲單位將基本納入規范化經營或被取締淘汰。
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? ? 昨天上午,記者來到通州喬莊北街,這條曾經遠近聞名的“燒烤一條街”已經煥然一新。約1公里長的街道上,曾經近一半都是無照無證經營的燒烤店,如今燒烤店變為果蔬超市、打印店。喬莊北街全部42戶無照無證餐飲單位現已全部關停。
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? ? 通州區食品藥品安全委員會辦公室相關負責人說,食藥、城管、環保等部門錯峰執法,聯合展開夜間檢查,對不聽勸阻、將房屋違規出租給無照無證餐飲經營者的房主,予以嚴肅處罰。目前,通州已關停1608戶無照無證餐飲單位,消減率達到74%。
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? ? 全市無照無證餐飲單位治理率已達54%,其中東城、海淀、豐臺、房山、通州、順義、大興、懷柔綜合治理率達到60%以上,東城高達90%。
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? ? 據悉,全市各區對無照無證餐飲經營者逐一建立臺賬,將任務層層分解落實到各街鄉、各部門。在治理過程中,各區、街道還結合具體自身實際,摸索出不少獨到經驗。
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? ? “找到每一戶出租房的房主、經營者和二房東,分別斬斷利益鏈條,要求房主與社區簽訂承諾書,保證其房屋不再開墻打洞、不再租賃給違法商戶用于經營。”朝陽區小關街道辦事處相關負責人告訴記者。
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? ? 無證照的小攤販都取締了,百姓的就餐需求如何滿足?治理無照無證餐飲單位還得“疏堵結合”。
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? ? 以通州為例,對于那些符合環保、工商、食藥等許可要求的餐飲單位,相關部門指導其辦理證照,并對經營者開展專業培訓,鼓勵合法經營,納入監管部門的日常監管之中。經過指導已有58戶餐飲經營商戶辦理相關證照。
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? ? 通州還加強對居民住宅小區、寫字樓、產業園區、交通樞紐、大型市場周邊餐飲設施進行完善,將符合便民需求的早餐經營網點納入規范管理。推進全區早餐示范工程建設試點,鼓勵大型品牌連鎖餐飲企業開設早餐業務,新建標準化門店式早餐,鼓勵便利店搭載早餐。
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