中國 奶業已徹底告別 三聚氰胺。**財經記者昨天從中國奶業協會8月16日發布的國內首份奶業 質量報告中獲悉,從2008年以來, 國產奶 抽檢三聚氰胺合格率****,已杜絕 違法添加的情況,國產奶質量處在歷史* 好時刻。而奶業協會秘書長谷繼承也表示,目前 消費者為安全“海淘” 奶粉屬于認識誤區,建議理性對待。
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根據奶業協會公布的《中國奶業質量報告(2016》顯示,國家農業部從2009年開始實施的生鮮乳質量安全監測計劃,對乳蛋白、乳脂肪、菌落總數、黃曲霉素、體細胞數、重金屬鉛、鉻、汞,以及三聚氰胺、革皮水解物等10項指標的監測,累計抽檢15.1萬次。
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抽檢數據顯示,從2009年到2015年,國內鮮奶三聚氰胺監測合格率****,2015年檢出*大值僅為0.01mg/kg,遠低于美國、歐盟和現行國家標準2.5mg/kg。與此同時,生鮮乳中的乳蛋白、乳脂肪等營養指標達到較高水平,而菌落總數、重金屬等監測平均值遠低于我國限量標準。
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2008年爆發的三聚氰胺事件,對國內乳業帶來了沉重打擊。中國奶業協會秘書長谷繼承表示,七年連續的監測結果表明,目前我國生鮮乳中已不存在人為添加三聚氰胺、革皮水解物等違禁添加物的現象,乳品質量為歷史*好水平。
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報告顯示,2015年,我國奶類總產量達到3870萬噸,居世界第三位,僅次于印度和美國,人均消費36.1公斤,較2008年增長5.9公斤。隨著奶牛養殖規模化、標準化、機械化、組織化的程度不斷提高,2015年存欄量100頭以上奶牛的規模養殖比重達到48.3%,比2008年提高了28.8個百分點,規模養殖場****實現機械化擠奶。
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與此同時,國內乳業產業集中度也不斷提高,目前伊利、蒙牛、光明、三元、君樂寶、飛鶴等中國奶業前20強企業乳品產量和銷量分別占全國的51%和54%。
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但值得注意的是,2008年三聚氰胺事件后,國內消費者對進口乳制品的依賴度不斷提高,尤其是在嬰兒配方奶粉方面。報告顯示,2015年國內乳制品進口總量為178.7萬噸,比2008年增長了3.6倍,進口額*大的是嬰兒配方奶粉,占到了進口額的43.7%。
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飛鶴乳業總裁助理魏靜告訴**財經記者,國內消費者對嬰幼兒配方奶粉的關注度非常高,甚至超過了其他食品品類,雖然國內嬰幼兒配方奶粉企業在奶源、管理、安全生產、企業研發等多方面都已經達到國際水平,但國產嬰幼兒配方奶粉市場依然處在消費者信心的恢復階段。
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此外,出于對國產奶粉甚至對在外資品牌國內版本不信任,部分國內的消費者還選擇通過“海淘”等跨境購的方式購買進口奶粉,甚至是購買外資品牌的境外版本。
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乳業專家宋亮告訴記者,2015年通過正常貿易渠道進入國內的嬰兒配方奶粉有18萬噸,但通過跨境購等非常規渠道進入國內的也超過10萬噸,而全國一年消費的嬰兒配方奶粉的總量也就70萬噸左右,國內消費者對于奶粉安全的關注度可見一斑。
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雖然嬰幼兒家庭非常重視嬰幼兒配方奶粉的安全性,但目前為安全“海淘”實際上是一種消費誤區。谷繼承表示,嬰幼兒奶粉的核心其實是在于配方,中國人的生活環境、人種和基因的不同,決定了對于奶粉配方的需求和境外產奶粉有較大的區別,建議國人不要去國外直接購買當地產的嬰兒配方奶粉。
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