? ? “優(yōu)恪君，快幫人家擰開(kāi)這瓶水，瓶子太軟啦！”
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? ? 咦，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)， 礦泉水瓶有種越來(lái)越軟、越來(lái)越薄的趨勢(shì)？業(yè)內(nèi)叫降低“克重”。
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? ? 沒(méi)辦法，小本生意嘛，肯定要精打細(xì)算，順便為節(jié)能環(huán)保做貢獻(xiàn)了！不過(guò)，“克重”能減，質(zhì)量卻不能減。
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? ? 11款礦泉水的測(cè)評(píng)結(jié)果新鮮出爐，泉陽(yáng)泉 天然礦泉水、 昆侖山雪山礦泉水、 農(nóng)夫山泉天然礦泉水、ALKAQUA飲用天然礦泉水、5100曲瑪弄西藏冰川礦泉水，5款獲得**（A ；阿爾山冷泉飲用天然礦泉水略有瑕疵，獲優(yōu)（A； 恒大冰泉、可藍(lán)、阿爾山、 嶗山3款礦泉水被評(píng)良（B；僅 百歲山飲用天然礦泉水獲此次*低評(píng)級(jí)中（C。
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? ? 總體尚可，但與優(yōu)恪2015年發(fā)布的“9款礦泉水測(cè)評(píng)報(bào)告”相比，優(yōu)品數(shù)量不及后者，但同時(shí)也未出現(xiàn)差評(píng)產(chǎn)品。
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? ?? 優(yōu)恪評(píng)級(jí)
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? ? 從*好的“**（A ”到*差的“警示（D-”，優(yōu)恪將產(chǎn)品分為6個(gè)等級(jí)。一方面，產(chǎn)品缺陷的數(shù)量決定評(píng)級(jí)：缺陷越多，評(píng)級(jí)越低；另一方面，缺陷的嚴(yán)重性也影響評(píng)級(jí)。一款產(chǎn)品如果違反法律法規(guī)并危害消費(fèi)者健康，而不應(yīng)在市場(chǎng)上銷售，將會(huì)被直接評(píng)為“警示（D-”。
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? ? 作為優(yōu)質(zhì)生活的恪守者，優(yōu)恪不僅以“符合國(guó)標(biāo)”來(lái)審視產(chǎn)品，而是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量提出更高要求。因此，優(yōu)恪的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)是由德國(guó)專家團(tuán)隊(duì)參考中國(guó)、歐盟、世衛(wèi)組織的標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)際*新科研成果制定，可能高于中國(guó)以及歐盟標(biāo)準(zhǔn)。2015年5月上線至2016年4月，優(yōu)恪集中測(cè)評(píng)了在中國(guó)市場(chǎng)銷售的國(guó)際、港澳臺(tái)品牌及進(jìn)口產(chǎn)品，2016年5月新增對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌產(chǎn)品的測(cè)評(píng)。
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? ? 優(yōu)恪評(píng)級(jí)
? ? 檢測(cè)結(jié)果
? ? 成分測(cè)評(píng)
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? ? 鈾偏高（含量大于4微克/升——降2級(jí)
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? ? 鈾輕微偏高（含量為2 ~ 4微克/升——降1級(jí)
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? ? 可藍(lán)礦泉水和百歲山飲用天然礦泉水，兩款產(chǎn)品中的鈾分別偏高和輕微偏高，被降2/1級(jí)。
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? ? 長(zhǎng)期攝入鈾會(huì)損傷肝臟和腎臟。由于德國(guó)及歐盟都沒(méi)有規(guī)定普通礦泉水中鈾的限值，因此優(yōu)恪以德國(guó)“礦泉水及飲用水條例”中規(guī)定的供嬰兒飲用的礦泉水中鈾的限值——2微克/升作為測(cè)評(píng)依據(jù)。
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? ? 溴酸鹽含量大于3微克/升——降2級(jí)
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? ? 溴酸鹽被國(guó)際癌研究機(jī)構(gòu)（IARC評(píng)定為“可疑的人類致癌物”。依據(jù)中國(guó)礦泉水國(guó)標(biāo)GB 8537以及“德國(guó)生活飲用水條例”，其含量不得超過(guò)10 微克/升。
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? ? 優(yōu)恪采用了更為嚴(yán)格的限值，恒大冰泉長(zhǎng)白山飲用天然礦泉水、阿爾山飲用天然礦泉水、嶗山礦泉水和百歲山飲用天然礦泉水4款產(chǎn)品，因溴酸鹽含量超過(guò)德國(guó)“礦泉水及飲用水條例”所規(guī)定的限值——3微克/升，被降2級(jí)。
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? ? 菌落總數(shù)偏高（菌落總數(shù)在20℃條件下培養(yǎng)后大于100 CFU/mL或在37℃條件下培養(yǎng)后大于20 CFU/mL——降1級(jí)
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? ? 從數(shù)值上看，阿爾山冷泉飲用天然礦泉水的菌落總數(shù)超過(guò)了德國(guó)“礦泉水及飲用水條例”中相應(yīng)的限值。但需要特別指出的是，由于本次測(cè)評(píng)的所有產(chǎn)品均是在中國(guó)購(gòu)買后，送到德國(guó)檢測(cè)的，因此無(wú)法按照該條例的規(guī)定，在產(chǎn)品“灌裝后12個(gè)小時(shí)之內(nèi)檢測(cè)”。
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? ? 此外，實(shí)驗(yàn)室檢出的微生物也并非致病菌，并不會(huì)對(duì)健康造成影響，*多會(huì)在一定程度上顯示生產(chǎn)過(guò)程中可能存在衛(wèi)生隱患。
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? ? 其他缺陷測(cè)評(píng)
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? ? 包裝材料中含聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯或氯化物——降1級(jí)
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? ? 阿爾山冷泉飲用天然礦泉水的外包裝中檢測(cè)出了在生產(chǎn)和回收過(guò)程中會(huì)污染環(huán)境的氯化物成分，在其他缺陷具體評(píng)分中被降1級(jí)，但并未影響總評(píng)。
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? ? 更多地了解我們的測(cè)試
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? ? 市場(chǎng)調(diào)查
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? ? 通過(guò)線上電商平臺(tái)和線下實(shí)體店調(diào)查后，優(yōu)恪選出了11款暢銷瓶裝礦泉水。
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? ? 采購(gòu)
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? ? 所有送檢樣品均由優(yōu)恪員工以普通消費(fèi)者身份在北京的大型電商自營(yíng)平臺(tái)、大型連鎖超市購(gòu)買。優(yōu)恪不接受廠商送檢的產(chǎn)品，這樣可以保證送檢產(chǎn)品不受廠商控制。同時(shí)，優(yōu)恪自主決定送檢何種產(chǎn)品。廠商既不能阻止優(yōu)恪送檢其產(chǎn)品，也不能促使優(yōu)恪根據(jù)其意愿送檢他們的產(chǎn)品。
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? ? 采購(gòu)時(shí)間
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? ? 2016年4 ~ 5月
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? ? 廠商溝通
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? ? 因?yàn)樵诠紲y(cè)試結(jié)果時(shí)經(jīng)常會(huì)指出其產(chǎn)品的問(wèn)題，出于公平目的，所以優(yōu)恪會(huì)事先將檢測(cè)數(shù)據(jù)提供給廠商，邀請(qǐng)廠商對(duì)送檢產(chǎn)品信息進(jìn)行確認(rèn)，并對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)發(fā)表意見(jiàn)。而只有當(dāng)優(yōu)恪告知廠商其產(chǎn)品的測(cè)試結(jié)果時(shí)，廠商才知道優(yōu)恪送檢了他們的產(chǎn)品。
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? ? 檢測(cè)方法
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? ? 氟化物、硫酸鹽：依據(jù)DIN EN ISO 10304-1：2009進(jìn)行分析。
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? ? 氯化物：依據(jù)DIN EN ISO 10304-4：2009進(jìn)行分析。
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? ? 碳酸氫鹽：根據(jù)DIN 38409-H7-1: 2005進(jìn)行分析。
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? ? 鈉、鈣、鉀、鎂：依據(jù)DIN EN ISO 17294-2：2005進(jìn)行分析。
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? ? 菌落總數(shù)（20 °C / 37 °C：依據(jù)德國(guó)“天然礦泉水、飲用水條例（附件2（Mineral- und Tafelwasser-Verordnung，Anlage 2”進(jìn)行檢測(cè)。
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? ? 元素：依據(jù)DIN EN ISO 17294-2 “應(yīng)用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS對(duì)62種元素進(jìn)行測(cè)定”進(jìn)行定量分析。以銠和錸為內(nèi)標(biāo)；通過(guò)多元素混合標(biāo)準(zhǔn)溶液校正電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS，標(biāo)準(zhǔn)曲線方程為簡(jiǎn)單線性回歸方程（simple linear。
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? ? 農(nóng)藥代謝物： 采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS進(jìn)行分析。
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? ? 硝酸鹽：依據(jù)DIN EN ISO 10304-1：1995進(jìn)行分析。
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? ? 亞硝酸鹽：依據(jù)DIN EN 26777：1993進(jìn)行分析。
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? ? 溴酸鹽：依據(jù)DIN ISO 11206：2013進(jìn)行分析。
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? ? 聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物：采用X射線熒光光譜法分析。
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? ? 我們的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
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? ? 如果一款產(chǎn)品沒(méi)有缺陷或僅有輕微的缺陷，就可以獲得*高評(píng)級(jí)**（A 。即使在產(chǎn)品滿足國(guó)標(biāo)的前提下，缺陷越多、越嚴(yán)重，評(píng)級(jí)越低。
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? ? 總評(píng)主要參考成分具體評(píng)分。如果其他缺陷具體評(píng)分為良（B或中（C，總評(píng)在成分具體評(píng)分基礎(chǔ)上降一級(jí)。
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? ?? 優(yōu)恪建議
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? ? 總體來(lái)說(shuō)，優(yōu)恪此次測(cè)評(píng)的礦泉水大多價(jià)廉物美，與同為**（A 的進(jìn)口產(chǎn)品相比，價(jià)格便宜不少。
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? ? 不含碳酸的礦泉水產(chǎn)品適合用于烹調(diào)嬰幼兒的食品。
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? ? 雖然生產(chǎn)商常會(huì)宣傳礦泉水中含有某些特定的礦物質(zhì)，但從全面均衡的飲食中攝入的營(yíng)養(yǎng)成分，要比從礦泉水中攝入的礦物質(zhì)更重要。
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