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威海食藥監(jiān)等部門(mén)聯(lián)合舉辦Ⅲ級(jí)食品安全應(yīng)急演練

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  為了提高全市 食品突發(fā) 事件處置能力,12日,威海市 食藥監(jiān)局、市食安辦、環(huán)翠區(qū)食安辦在環(huán)翠區(qū) 食品安全聯(lián)動(dòng)指揮中心聯(lián)合舉辦了Ⅲ級(jí)食品安全事件應(yīng)急演練。市食品藥品 監(jiān)管局及各區(qū)市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)宣傳應(yīng)急和食品監(jiān)管科室,市食品藥品稽查支隊(duì)相關(guān)科室人員共50余 人參加本次演練。
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  多人“食物中毒”,應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)
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  “接線員您好,我們旅行社接待的河北省一個(gè)旅游團(tuán),今天下午2時(shí)30分開(kāi)始陸續(xù)有人出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉、嘔吐癥狀,可能是食物中毒……”12日下午3時(shí),12331食品藥品投訴舉報(bào)中心接到旅行社報(bào)警電話,隨即啟動(dòng)一系列應(yīng)急工作——這是我市舉行的Ⅲ級(jí)食品安全事件應(yīng)急演練現(xiàn)場(chǎng)的一幕。
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  這名導(dǎo)游報(bào)警稱,該旅游團(tuán)在環(huán)翠區(qū)一家酒店用餐,當(dāng)天下午2時(shí)30開(kāi)始陸續(xù)有人出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉、嘔吐癥狀??赡苁侵形缇筒鸵鹗澄镏卸?,部分癥狀較重的患者就近送到醫(yī)院。
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  接到報(bào)警后,12331迅速將情況向上匯報(bào),根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況,2家社區(qū)醫(yī)院已收治患者76名,無(wú)重癥病例和死亡病例報(bào)告。環(huán)翠區(qū)政府啟動(dòng)食品安全事故Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng),并且向上級(jí)進(jìn)行了報(bào)告。隨著時(shí)間的推移,更多患者被送往醫(yī)院,共計(jì)110人,事故調(diào)查組立即向環(huán)翠區(qū)應(yīng)急指揮部總指揮報(bào)告,環(huán)翠區(qū)應(yīng)急指揮部根據(jù)疑似食物中毒人數(shù)達(dá)到啟動(dòng)Ⅲ預(yù)案標(biāo)準(zhǔn),立即向市應(yīng)急辦、市食安辦報(bào)告,市應(yīng)急辦、市食安辦建議市政府啟動(dòng)Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。

  7個(gè)工作組合力開(kāi)展事故調(diào)查
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  經(jīng)市政府同意,食品安全事故Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng),立即成立由市、區(qū)相關(guān)部門(mén)組成的事故調(diào)查組、醫(yī)療救治組、檢測(cè)評(píng)估組、危害控制組、維護(hù)穩(wěn)定組、新聞宣傳組和專家咨詢組7個(gè)工作組合力開(kāi)展事故調(diào)查。
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  市、區(qū)食藥監(jiān)局人員檢查餐飲服務(wù)許可證、健康證、食品加工設(shè)備設(shè)施、食品原料,對(duì)有可能導(dǎo)致食物中毒的食品原料進(jìn)行暫扣、封存、采樣、制作執(zhí)法文書(shū),并詢問(wèn)酒店相關(guān)人員。在酒店檢查中,執(zhí)法人員檢查了餐廳出示的索證索票資料和食品采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬,詢問(wèn)了當(dāng)日供餐情況。同時(shí),市疾控人員趕赴醫(yī)院對(duì)病人進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查,公安人員也調(diào)查了相關(guān)人員。根據(jù)調(diào)查,事故調(diào)查組、醫(yī)療救治組、維護(hù)穩(wěn)定組等分別就自己負(fù)責(zé)的工作向市總指揮部報(bào)告。
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  主流媒體發(fā)布信息
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  在此次食品安全事件應(yīng)急演練過(guò)程中,及時(shí)正確的信息披露也是非常重要的一個(gè)內(nèi)容。在啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)后,各工作組迅速趕往事故現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展工作,新聞宣傳組及時(shí)召開(kāi)**次新聞發(fā)布會(huì),向新聞媒體發(fā)布相關(guān)情況,引導(dǎo)新聞媒體客觀、準(zhǔn)確報(bào)道此次事件。
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  隨著事件的擴(kuò)大,引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注,一些不實(shí)消息通過(guò)微博、手機(jī)短信、論壇開(kāi)始流傳。威海市食藥監(jiān)管局及時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、短信及各種媒體平臺(tái),發(fā)布夏季食品安全警示信息,并印制夏季飲食安全知識(shí)手冊(cè)向社會(huì)發(fā)放。為防止個(gè)別人惡意炒作,新聞宣傳組協(xié)調(diào)威海當(dāng)?shù)刂髁髅襟w對(duì)事故進(jìn)行正面、準(zhǔn)確、客觀報(bào)道,控制謠言傳播。
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  經(jīng)過(guò)調(diào)查,判定此次食品安全事故為細(xì)菌性食物中毒,發(fā)病的110名游客均已康復(fù)出院,事件經(jīng)過(guò)、中毒原因等實(shí)際情況通過(guò)新聞發(fā)布會(huì)向社會(huì)發(fā)布,此次食物中毒事故應(yīng)急響應(yīng)終止?!巴ㄟ^(guò)本次演練,使執(zhí)法人員進(jìn)一步熟悉了此類事件處置程序,加強(qiáng)了與公安、衛(wèi)生計(jì)生部門(mén)的配合,增強(qiáng)了全市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力?!痹谑称钒踩录?yīng)急演練現(xiàn)場(chǎng),市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
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