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東莞大嶺山查出兩個肉制品窩點 食品含有“瘦肉精”等問題

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　 食品安全尤其是肉和 肉制品安全一直是市民關注焦點，今年東莞市食品藥品監督管理局特地組織開展肉及肉制品專項整治“利劍行動”，在全市范圍打擊肉及肉制品違法行為，成效如何？
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　　上周五，東莞市 食藥監局召開新聞發布會，通報專項行情況，截至目前，共 檢查企業18150家，執法 抽檢479批次，立案 處理行政處罰案件21宗，移交涉嫌犯罪案件3宗，線索1條，打掉窩點2個，其中在大嶺山一無名 臘肉加工場查獲不明來源 豬肉及臘肉約1.1噸，還成功查出搗毀了另外一個地下臘肉加工窩點，現場抓獲正在加工肉制品的嫌疑人3人，查獲肉及肉制品共計約7.34噸。
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　　接下來，市食藥監局將繼續加大力度開展“利劍行動”專項整治。
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　　大嶺山查出兩個肉制品窩點
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　　根據肉及肉制品專項整治“利劍行動”工作要求，今年市食藥監部門將聯合多個部門在畜禽養殖、畜禽屠宰、肉制品加工、肉及肉制品流通、餐飲服務、進出口等環節開展為期一年的肉及肉制品專項整治“利劍行動”，在全市范圍打擊肉及肉制品違法行為。
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　　“利劍行動”重點打擊以下幾種違法行為，一是使用未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格或者使用假冒檢驗檢疫證明、含有“ 瘦肉精”、病死、毒死或死因不明、腐敗變質、回收以及過期等不合格原料肉品加工食品；二是在肉及肉制品生產中使用食品添加劑以外的任何化學物質，以及其他可能危害人體健康的物質；三是經營摻有有毒、有害的非食品原料及超范圍、超限量使用食品添加劑的肉及肉制品。
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　　截至目前，共出動人員37019人次，檢查企業18150家，執法抽檢479批次，摸排案件線索90條，立案處理行政處罰案件21宗，移交涉嫌犯罪案件3宗，線索1條，打掉窩點2個。
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　　其中2016年4月6日，市食藥監局在大嶺山鎮一無名臘肉加工場查獲不明來源豬肉及臘肉約1.1噸。該批肉及肉制品經市動物疫病預防控制中心檢測，口蹄疫、豬瘟病毒為陽性，市食藥監局以涉嫌生產、銷售不符合食品安全標準的食品案移送至市公安局依法查處。
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　　2016年5月27日，根據掌握的線索，市食藥監局會同大嶺山公安分局展開聯合行動，對大嶺山鎮某地下臘肉加工窩點進行查處，成功搗毀該窩點，現場抓獲正在加工肉制品的嫌疑人3人，查獲肉和肉制品共計約7.34噸。

　　設3000多名協管員

　　深入監管食品藥品
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　　同時，為加強食品藥品安全監管體系建設，全市積*推進食品藥品網格化監管，使食品藥品監管的觸角能夠真正深入到基層。目前，共劃分網格1568個，每個網格配備1名網格長（由社區兩委干部兼任及至少1名協管員（網格員，已到位網格管理員3091名。
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　　據了解，網格管理員的巡查事項和職責，一是商改推送的從事食品藥品生產經營企業的信息核查，及時告知企業須經許可，才能從事食品藥品生產經營活動，對違法生產經營的行為采取措施進行制止并報食品藥監部門依法進行查處；二是及時發現及采取措施，制止網格內未經批準從事食品生產經營行為，并報食品藥品監管部門依法進行查處；三是對經批準從事食品藥品經營單位的巡查，及時發現其許可信息與實際是否相符等。
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