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煙臺萊州檢驗檢疫局幫扶企業 有效應對美國食品安全現代化方案

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?   美國是我國第二大 食品 出口國,目前我國輸美國食品注冊企業約2500家。美國《 食品安全現代化法案》及其配套 法規的實施,必將給我國輸美企業及其食品帶來新的挑戰。萊州 檢驗檢疫局積*發揮技術執法優勢,指導轄區食品出口企業積*應對,力促出口維穩向好。
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  一是夯實基礎,完善 食品安全體系。要求出口企業嚴格按美國新法案要求組織生產管理,不斷完善生產設施和衛生等方面條件,對食品質量安全進行嚴格的要求和控制,保證輸美食品衛生質量管理體系和HACCP管理體系持續有效運行,確保食品全過程的衛生控制與管理符合美方新法案的要求。
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  二是科學分析,制定食品防護評估計劃。幫助企業定期對食品可能對人和動物健康產生嚴重危害的相關信息和數據進行科學的分析,并建立一整套從危害分析,風險預防到召回和追溯等糾正措施的安全管理計劃和食品防護計劃并使其有效運行。此外,輸美食品企業應在每年規定期限之前,及時向FDA如實、準確地登記、更新企業信息。同時,做好迎接FDA檢查的準備工作。
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  三是積*開拓,實施市場多元化戰略。引導出口食品企業積*開拓,走多元化發展道路,改變出口食品過分依靠美國市場的局面,積*開拓其他國家的出口市場,盡可能減少和分散貿易風險。
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