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珠海斗門區(qū)食品安全抽檢合格率91.84% 一家企業(yè)河粉微生物超標(biāo)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  昨日,斗門區(qū) 食藥監(jiān)局發(fā)布今年第二期 食品安全 監(jiān)督 抽檢結(jié)果:整體合格率達(dá)91.84%,8批不合格 食品涉及 河粉、風(fēng)味 香腸、 桶裝飲用水、雞仔餅等,不合格項(xiàng)目主要為微 生物超標(biāo)或 標(biāo)簽不合格。
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  據(jù)悉,根據(jù)年度抽檢計劃,斗門區(qū)食藥監(jiān)局此次組織對全區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗(yàn),共抽檢了44家食品生產(chǎn)企業(yè),抽取樣品98批次,合格產(chǎn)品數(shù)為90批次,合格率為91.84%;不合格產(chǎn)品數(shù)為8批次,不合格項(xiàng)目主為微生物、標(biāo)簽。
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  微生物超標(biāo)為河粉制品,僅1批次。不合格原因是河粉生產(chǎn)企業(yè)工藝簡單,從業(yè)人員食品安全意識薄弱,制作衛(wèi)生條件差,加之后期運(yùn)輸、銷售、儲存等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施不符合要求,導(dǎo)致大腸菌群超標(biāo)。食品安全方面的專家稱,這是一種衛(wèi)生指標(biāo)菌,反映了食品衛(wèi)生狀況。主要原因是加工過程衛(wèi)生條件差,殺菌消毒不規(guī)范,在后期的包裝、儲運(yùn)、銷售過程中二次微生物污染。
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  標(biāo)簽不合格產(chǎn)品有7批次。標(biāo)簽是消費(fèi)者了解商品信息的重要渠道,一份合格的標(biāo)簽?zāi)軌蚪o予消費(fèi)者準(zhǔn)確和正面的信息,而標(biāo)簽不合格的主要原因則是企業(yè)未能重視標(biāo)簽的重要性,同時對國家標(biāo)準(zhǔn)理解不夠,未能嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)制作標(biāo)簽。
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  對上述不合格產(chǎn)品,斗門區(qū)食藥監(jiān)局表示,已交由企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管所按照《 食品安全法》予以查處,對不合格產(chǎn)品及其經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行處置。
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