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寧夏90批次食品生產環節監督抽檢結果出爐

作者：百檢網時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　記者8月1日獲悉，寧夏食品藥品監督管理局近期公布的2016年食品安全監督抽檢信息中，對90批次食品生產環節食品監督抽檢結果進行了公布，涉及水產制品、茶葉及相關制品、淀粉及淀粉制品等11大類，其中不合格有1批次，具體為“張寡婦黃酒”被曝“ 酒精度”項目抽檢不合格。

　　據悉，此次公布的90批次食品生產環節食品監督抽檢中，包括大眾普遍關注的乳制品9批次，主要檢測項目為水分、脂肪、酸度、非脂乳固體、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鉛等，經檢驗全部合格；飲料24批次，檢測色度、渾濁度、甜蜜素、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉等項目，經檢驗全部合格。還有調味品8批次，蔬菜制品3批次，薯類和膨化食品1批次，水果干制品5批次，糕點19批次、速凍食品2批次、罐頭2批次，茶葉及相關制品14批次，這些產品抽樣檢測均為合格。

　　此次抽檢的酒類共有3批次，檢測項目為甲醇、鉛、氰化物、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、紐甜、阿斯巴甜、酒精度等，經檢驗合格2批次，不合格1批次，不合格項目為酒精度。不合格產品為寧夏吳忠市張寡婦黃酒廠生產的張寡婦黃酒，其酒精度項目檢驗結果為20.2%VoL,而標準值為11.0-13.0%VOL.據悉，酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精的毫升數，即體積（容量的百分數。酒精度不符合標準的原因一般是由于企業生產工藝把關不嚴、檢驗能力不足或使用的溫度計、酒精計未檢定，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發等。

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