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海南9月底出臺食品加工小作坊和食品攤販監管辦法

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  7月20日,南海網從 海南省政府辦公廳了解到,《2016年海南省 食品安全工作要點》已經省食品安全委員會全體會議審議通過并下發。2016年海南省食品安全工作要點共54個,包括9月底出臺《海南省 食品加工 小作坊 監督 管理辦法》和《海南省 食品攤販監督管理辦法》等一批 食品安全監管辦法;建立一級批發市場 食用農產品、 水產品質量 檢測合格準入制度,防止外省 農藥殘留超標的 蔬菜、 水果和水產品進入海南市場。
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  在推進 食品安全法制和制度建設方面,完善食用農產品質量檢測合格產地準出制度;改革進口食品口岸檢驗 監管機制和出口食品監督抽檢制度;規范農村集體聚餐管理,制定可行有效的管理制度;落實企業責任,推行食品生產企業質量安全授權人制度、食品生產質量風險定期報告制度和企業負責人承諾制度等,在大型食品生產企業試點實施食品安全追溯體系。
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  消滅一批危害大的食品安全突出問題,包括反復開展牛百葉等水發產品的全省排查,嚴厲打擊用甲醛、雙氧水浸泡食物的違法行為,嚴防問題反彈;反復開展米粉、面條全省排查,嚴厲打擊在米粉、面條中添加硼砂、焦亞硫酸鈉、苯甲酸等違法行為;反復開展火鍋底料、鹵雞鴨鵝汁、鹵肉汁、烤鴨等全省排查,嚴厲打擊食品中添加罌粟殼的違法行為;反復開展畜禽脫毛點使用脫毛劑全省排查,嚴厲打擊用工業松香脫毛劑拔除畜禽毛的違法行為等,公布排查整治結果。
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  另外,完善食品安全監管機制的相關要點有:著手制訂食品加工小作坊規范標準及現場檢查細則;落實小吃店、食堂現場檢查規范;為有固定場所的食品加工小作坊辦理工商注冊;建立食用農產品重點風險隱患監管名錄,加大巡查檢查和監督抽檢力度;推進食品安全信用體系建設,推行“黑名單”制度,完善食品安全守信激勵和失信懲戒機制等。
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  在改善食品安全監管條件方面,將為超市、農貿市場果蔬農藥殘留免費檢測點增加獸藥殘留、水產品藥物殘留、甲醛、硼砂快檢儀器和試劑盒,滿足餐館、集體食堂、消費者檢測農藥獸藥殘留的需求。推動食品安全示范創建,支持海口市開展國家食品安全城市創建試點工作,扎實推進全省18個市縣開展國家農產品質量安全縣創建工作,力爭瓊海、澄邁通過國家考核驗收。海口市著手建設餐廚廢棄物處理廠,規范餐廚廢棄物的儲運與處理。
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