多彩貴州網訊 如何保障舌尖上的安全?貴州又有新舉措。7月18日,省政府辦公廳發布消息,《貴州省2016年 食品安全重點工作安排》已于近日印發,要求各市、自治州人民政府,貴安新區管委會,各縣(市、區、特區人民政府,省政府各部門、各直屬機構結合實際認真貫徹執行。
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值得關注的是,我省將食用農產品質量和食品安全工作全面納入地方政府績效考核、社會治安綜合治理考核范圍,考核結果作為綜合考核評價領導班子和相關領導干部的重要依據。
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落實責任:食品安全作為綜合考核領導班子的重要依據
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根據工作安排,我省強化食品生產經營主體責任意識,督促企業嚴格落實培訓考核、風險自查、產品召回、全過程記錄、應急處置等管理制度,加強覆蓋生產經營全過程的食品安全管控措施。尤其是督促和指導企業依法建立肉類、蔬菜、嬰幼兒配方乳粉、白酒、食用植物油等重點產品追溯體系。
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強化食品安全屬地管理責任制,完善貴州省食品安全工作考核評價辦法。進一步加大食品安全督查考評力度,將食用農產品質量和食品安全工作全面納入地方政府績效考核、社會治安綜合治理考核范圍,考核結果作為綜合考核評價領導班子和相關領導干部的重要依據。督促各級政府對本級食品藥品監督管理部門和其他有關部門的食品安全監督管理工作進行評議、考核。
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制定食品安全責任追究制度,建立健全“雙隨機、一公開”制度、食品自由裁量權基準制度、重大執法決定法制審核制度、行政執法公示制度、行政執法全過程記錄制度,進一步規范行政執法行為。同時,編制并實施負面清單、權力清單和責任清單。嚴格食品安全責任追究,嚴肅追究失職瀆職人員責任。
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健全體系:制定食品生產經營風險分級管理辦法
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我省將樹立問題導向,轉變監管方式,強化風險防控意識,把以事后查處為主的監管方式向事前預防為主的監管方式轉變。研究建立風險等級評價體系,制定食品生產經營風險分級管理辦法,推動實施分級監管。
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統籌食品、食用農產品質量安全抽檢計劃,合理分工、全面覆蓋,將日常消費食品中農藥獸藥殘留、添加劑、重金屬污染的監督抽檢責任落到實處。
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完善食品安全風險會商和預警交流機制,整合食品安全風險監測、監督抽檢和食用農產品風險監測、監督抽檢數據,加大分析研判力度,提高數據利用效率。加強應急工作,健全突發事件信息直報和輿情監測網絡體系,拓展風險交流渠道和形式。并且加強食用農產品質量工作,探索建立食品安全風險評估機制。
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源頭治理:狠抓農產品質量安全監管
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采取完善標準、制定行為規范、建立追溯體系、加強生產基地抽檢等措施,實行嚴格的農業投入品使用管理制度,開展禁限用農藥、“三魚兩藥”(鱖魚、大菱鲆和烏鱧非法使用孔雀石綠、硝基呋喃、獸用抗菌藥、“瘦肉精”專項整治行動和畜禽水產品違規使用抗生素綜合治理,著力解決農藥獸藥殘留問題。
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落實食用農產品種植、畜禽水產養殖等環節管理制度,規范生產經營行為。嚴肅查處非法添加違禁藥品、病死畜禽收購屠宰、農資制假售假等違法違規行為。建立重點風險隱患監管名錄,加大巡查檢查和監督抽查力度,實施檢打聯動。
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以食用農產品優勢區域和“菜籃子”產品為重點,加強“三園兩場”(蔬菜、水果、茶葉標準園和畜禽養殖標準示范場、水產健康養殖場建設,推進農業標準化生產。大力發展無公害食用農產品、綠色食品、有機農產品、地理標志食用農產品等安全優質品牌食用農產品。
問題整治:嚴厲打擊食品安全違法犯罪
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制定食品安全風險隱患、突出問題和監管措施清單。規范嬰幼兒配方乳粉產品配方、特殊醫學用途配方食品、保健食品的備案管理。繼續加強對嬰幼兒配方乳粉和嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、白酒、調味面制品、食用植物油、食品添加劑等重點產品的監管。
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著力整治非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等突出問題。開展進口食用植物油、養殖水產品、肉類、酒類等重點產品專項檢查,對進口嬰幼兒配方乳粉質量安全開展全面檢查。以白酒、茶葉等特色食品為重點品種,開展專項整治活動。組織端午、中秋、國慶等節慶特色食品專項檢查。
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加強農村食品安全治理,深入開展“清源、凈流、掃雷、利劍”行動。同時,以查處走私凍品、利用餐廚和屠宰加工廢棄物加工食用油、互聯網食品安全違法犯罪等案件為重點,加大對違法違規行為行政處罰力度。