作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
食品伙伴網訊?? 據
農委會國際處副處長蕭柊瓊表示,聯合國糧農組織(FAO研究顯示,全球糧食每年高達1/3、約13億噸遭受損失與浪費,其中零售與消費領域的浪費高達46%、約6億噸。
她引述指出,APEC地區糧食損失與浪費達26%,每年約浪費6.7億噸;其中的零售與消費領域的浪費又占40%、約2.67億噸,這些被浪費掉的糧食,已經足以供應亞太地區在貧窮線以下人口、約8億人的1年生活所需。
蕭柊瓊還說,資訊顯示,APEC區域零售與消費端發生浪費*大的品項為肉品,肉品零售端損失約占27%、消費端的浪費高達45%;雖然糧損比例隨各地區及產品別會有差異,但是趨勢顯示,已發達經濟體消費端浪費較明顯,發展中經濟體以糧食損失問題較為嚴重。
她強調,依據多年期計劃研究顯示,APEC(亞太經濟合作會議會員若可以降低10%糧損,約可增加總體社會福利達143億美元,對于降低糧食價格與促進區域糧食安全有*大助益。
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