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用“防腐水”浸泡鹵菜致多人中毒 湘潭縣一對夫妻或面臨7年以上刑罰

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  □ 他們調制的“防腐水”含有亞硝酸鈉,使用量純粹憑“經(jīng)驗”

  □ 因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害的食品罪,夫婦倆已被批準逮捕
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  湘潭在線7月14日訊(湘潭晚報記者 趙明 通訊員 黃安安劉某、賴某夫婦在湘潭縣河口鎮(zhèn)經(jīng)營一家售賣 鹵菜的店鋪,因 價格實惠口味獨特,深受周邊居民追捧。今年6月9日正值端午假期,店里比平時賣出了更多的鹵菜,可是禍端就隱藏在這鹵菜中……
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   吃鹵菜中毒
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  7月13日,湘潭縣人民檢察院透露,劉某夫婦因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害的食品罪,已被批準逮捕。
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  6月9日午后,河口鎮(zhèn)大量居民出現(xiàn)類似食物中毒癥狀,嘔吐腹痛、嘴眼發(fā)紫的病患越來越多,年齡*小的4歲,*年長的70歲。癥狀嚴重者,甚至出現(xiàn)了休克等危急情況。不少家庭在端午團圓宴后集體進醫(yī)院,其中一戶人家21人聚會,有17人進了醫(yī)院。
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  有人發(fā)現(xiàn),出現(xiàn)中毒癥狀的居民都是食用了當?shù)亍坝裰彙背械柠u菜。湘潭縣市場和質量監(jiān)督管理局接到舉報后,對涉事超市展開了調查。
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  夫妻倆被抓
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  湘潭縣公安局于6月11日立案調查,劉某夫婦被帶走協(xié)助調查。據(jù)了解,夫婦倆當天銷售的鹵菜品種有雞爪、海帶絲、腐竹、海花、海白菜、豆制品等。
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  賴某說,事發(fā)前**,考慮到端午假期鹵菜需求量大,她和丈夫提前**將海帶絲等原材料加工備用,因天氣炎熱,為防止鹵菜過早腐爛,兩人將原材料放入含有亞硝酸鈉的水中浸泡,撈起瀝干后放入冰箱保存,這些原材料成了第二天居民爭相購買的美味。
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  說起亞硝酸鈉,夫婦倆并不陌生,他們往日在制作鹵菜時也曾使用。但關于使用范圍、標準,他們知之甚少。賴某見原材料較多,特地浸泡了兩次,由此導致次日大量食用者中毒。
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  經(jīng)醫(yī)院診療,患者均為亞硝酸鹽中毒,疾控部門對鹵菜也進行了抽樣檢驗,結果顯示海帶絲、腐竹、雞爪等食品內的亞硝酸鹽含量均超過食品安全國家標準。
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  檢察官透露,國家相關標準規(guī)定,亞硝酸鹽作為一種食品添加劑,食用范圍為腌臘肉、西式火腿等肉制品類,*大使用量為0.15g/kg。而劉某夫婦承認,他們的使用量純粹憑“經(jīng)驗”,更沒有顧忌海帶絲、腐竹等素食類是不允許添加亞硝酸鹽的。他們因在食品加工銷售過程中,違反食品安全標準超限量或者超范圍濫用食品添加劑,造成多人嚴重食物中毒,被認定為后果特別嚴重情節(jié)。
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  劉某夫婦按照經(jīng)驗調制的“防腐水”,害得眾人中毒入院,也因此可能面臨7年以上的刑罰。檢察官希望,以這起案例警示鹵菜等涼菜加工從業(yè)者,謹守食品安全底線,切勿害人害己。
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