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福州:1個西瓜等于6碗米飯?專家:沒那么夸張

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  海峽網7月13日訊(海都記者 陳燕燕 “一個 西瓜等于6碗 米飯!”入夏后,不少姑娘不吃飯,只吃西瓜,認為能瘦身,還能補充 維生素C,但*近朋友圈流傳的一條信息,讓姑娘們嚇了一跳。
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  西瓜是減肥佳品,還是發胖元兇?近日,記者采訪了福建醫科大學附屬協和醫院營養科營養師江建春,她說,即使吃10斤西瓜瓤,熱量也沒有6碗干飯多,姑娘們不用擔心,但只吃西瓜減肥不靠譜,還可能越減越肥。
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  江建春算了一筆賬:根據食物熱量表,一碗干飯約2兩,也就是100克,熱量約180大卡,那么,6碗干飯的熱量約1080大卡;而600克的西瓜中,可食用的瓜瓤僅500克(1斤,熱量是90大卡,那么,10斤瓜瓤的熱量才達到900大卡,遠不如6碗干飯。
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  但她強調,西瓜的熱量、糖分確實很高,為此,吃西瓜減肥,不靠譜。夏天,不少人吃水果代替吃飯,是不科學的。
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  江建春說,如果每天只吃水果,攝入的熱量偏低,水分和無機鹽大量流失,蛋白質的不足導致肌肉量的下降,短時間內,可能體重下降,但很容易反彈,如果不配合適量的運動,反彈會更明顯。所以,水果減肥法,前期減重速度快,后期易反彈。
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