作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
食品伙伴網訊?? 據
臺北市衛生局11日公布第二輪飲冰品抽驗結果,共11件不合格,其中“路易˙莎咖啡”社子店英國皇家紅茶冰沙被檢出大腸桿菌群超標。
臺北衛生局表示,夏天是冰品消費旺季,今年4月中旬開始專案抽驗散裝飲冰品及配料,第2波共計抽驗211件,包括181件飲料、冰品、冰塊及30件配料,檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌,其中11件散裝飲冰品經初檢、復檢仍不合格。
士林“歐一熹”巧克力冰淇淋生菌數超標150倍,是這次抽驗中被驗出*高的生菌數產品,業者表示,經檢查發現管線末端清洗不夠完全,已改善;第二名是“天母芋圓之家”的古早剉冰,配料的綠豆、花生、芋圓和湯圓生菌數超標3.4倍,大腸桿菌群也超標。第三名是 “凱蒂冰果室”,冰咖啡被驗出大腸桿菌群超標,紅豆冰生菌數更超標2.5倍,是**兩項不合格店家。業者表示,紅豆冰手工操作較多,已改善作業流程。
另外,東區知名冰品店“ICE MONSTER”的綠豆仙草粉粿冰、“路易˙莎咖啡”社子店英國皇家紅茶冰沙都被檢出大腸桿菌群超標。
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