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深圳南山開展查處食品標簽專項行動

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　昨日，筆者從 南山食藥局獲悉，*近，該局在南山轄區內開展了 食品 標簽整治行動，行動主要 檢查了商超里的食品 包裝，檢查發現很多商超和 食品生產企業食品標簽不規范，該局也依法對相關企業處罰并責令相關企業整改。
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　　據介紹，該局這次食品標簽整治行動是根據《中華人民共和國 食品安全法》的有關規定，為指導和規范我市食品營養標簽標示，引導消費者合理選擇預包裝食品，促進公眾膳食營養平衡和身體健康，保護消費者知情權、選擇權和監督權而開展的。
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　　記者了解到，國家衛生部在參考國際食品法典委員會和國內外管理經驗的基礎上，組織制定了《預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2011，并于2013年1月1日正式開始實施，標準規定標簽中的核心營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。營養標簽標準的制定實施，目的是推動食品產業的健康發展，逐步減少鹽、脂肪的用量，并應與企業生產的管理工作相結合，而且《中華人民共和國食品安全法》已明確規定生產經營標簽不符合本法規定的食品，貨值金額不足一萬元的，處五千元以上五萬元以下罰款，因此營養標簽標準的實施，可以有利于公眾合理選擇膳食，促進身體健康。
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　　采訪中，南山食藥局有關負責人介紹，該標準雖然實施至今已經3年半的時間，但是對預包裝食品的日常營養標簽監督抽檢的結果來看，還有不少廠家仍未合格標注。
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　　南山食藥局執法人員分析，從監督抽檢結果來看，大部分營養標簽不合格的原因有兩種，一是標注了所規定的全部核心營養素，但檢測結果卻與所標注的含量不相符，其中很大原因在于企業沒有對生產過程進行有效的控制，比如執法人員在對麥考利食品（深圳有限公司生產的切片火腿產品的營養標簽檢驗，該產品脂肪含量符合國家標準要求，但高于該公司的營養標簽所標注含量，經調查，是該公司員工操作過程中失誤，沒有對原料肉上的肥肉進行修割致使脂肪含量升高；二是不按標準規定進行標注，執法人員在對深圳市嘉糧米業有限公司生產的大米進行營養標簽檢驗時，發現其營養標簽上標注的蛋白質每100克含量為7.21克，但按標準規定，應標注為7.2克每100克。
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　　執法人員認為，上述**種行為盡管產品質量是合格的，但生產企業沒有盡到保護消費者知情權和選擇權的責任，而且也是對生產過程把控的缺失。第二種行為則是屬于對標準的研讀不仔細所造成的后果。
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　　針對檢查中發現的問題，該局已經責令企業整改，對構成違法行為的依法處罰。該局有關負責人指出，營養標簽問題，也是食品安全問題，食品生產和經營單位要高度重視，千萬不可掉以輕心。
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