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揚(yáng)州擬打造食品小作坊和攤販?zhǔn)痉督謪^(qū) 攤販將持卡經(jīng)營(yíng)

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 《江蘇省 食品 小作坊和 食品攤販 管理條例》正式實(shí)施，不少食品小作坊老板和 攤販十分關(guān)注領(lǐng)證和備案的情況。我市政府已出臺(tái)貫徹《條例》的意見(jiàn)，這在全省屬**。同時(shí)，市 食藥監(jiān)局還在全省**出臺(tái)《揚(yáng)州市食品攤販備案管理工作指南》。不過(guò)，食品小作坊老板領(lǐng)證和食品攤販備案需等到相關(guān)配套制度出臺(tái)。近日，市食藥監(jiān)局相關(guān)專家對(duì)大家關(guān)注的 熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了解讀。
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? ? 食品小作坊應(yīng)取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照
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? ? 據(jù)市食藥監(jiān)局有關(guān)人員介紹，食品小作坊應(yīng)當(dāng)取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并向縣級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)申請(qǐng)食品小作坊登記證。食藥監(jiān)部門(mén)審核后，還要征詢小作坊所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道意見(jiàn)，上門(mén)現(xiàn)場(chǎng)核查，符合規(guī)定條件的，才能頒發(fā)登記證，并通報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道。
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? ? 目前，食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范，也就是現(xiàn)場(chǎng)核查細(xì)則，由省衛(wèi)計(jì)委會(huì)同省食藥監(jiān)局制訂，正處于征求意見(jiàn)階段，近期將出臺(tái)。
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? ? 市區(qū)食品小作坊登記證申領(lǐng)辦法，包括登記條件、程序、管理要求和便民舉措等，由市食藥監(jiān)局制定，正在征求意見(jiàn)，近期將出臺(tái)。各縣（市食品小作坊登記證申領(lǐng)辦法，還有待各縣（市制訂。
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? ? 因?yàn)樾∽鞣皇称穼?shí)行目錄管理，劃定哪些能生產(chǎn)，哪些不能生產(chǎn)。市食藥監(jiān)局已下發(fā)小作坊生產(chǎn)加工指導(dǎo)目錄，由各縣（市、區(qū)根據(jù)本地實(shí)際制定公布。
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? ? 攤販區(qū)域由鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道劃定公布
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? ? 按《條例》規(guī)定和市政府貫徹意見(jiàn)，食品攤販備案管理主體是鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道負(fù)責(zé)行政區(qū)域內(nèi)食品攤販備案管理并發(fā)放食品攤販信息公示卡。
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? ? 此外，各縣（市、區(qū)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道還要?jiǎng)澏?個(gè)區(qū)域。各縣（市、區(qū)政府和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道在征求社會(huì)公眾意見(jiàn)后，劃定食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域、確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段，并向社會(huì)公布；在劃定區(qū)域外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道在不影響安全、交通、市容環(huán)保等情況下，可在城市非主干道兩側(cè)臨時(shí)指定一定路段、時(shí)段供食品攤販經(jīng)營(yíng)；各縣（市、區(qū)要?jiǎng)澏ㄓ變簣@、中小學(xué)周邊食品攤販經(jīng)營(yíng)禁止區(qū)域，并向社會(huì)公布。各地可根據(jù)本地區(qū)實(shí)際建設(shè)特色食品街區(qū)，為食品攤販經(jīng)營(yíng)提供統(tǒng)一攤位，并提供水、電、垃圾處理等便利。
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? ? 目前，這項(xiàng)工作還有待各縣（市、區(qū)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道實(shí)施。
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? ? 成雷 丁云

? ? 公示卡長(zhǎng)啥樣
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? ? 市食藥監(jiān)局出臺(tái)了《揚(yáng)州市食品攤販備案管理工作指南》，共11條，同時(shí)還附有食品攤販備案信息登記表、信息公示卡、信息通報(bào)表。
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? ? 公示卡分正面和背面，正面載明攤販姓名、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)區(qū)域和時(shí)段等，背面則是攤販經(jīng)營(yíng)須知。要求遵守《 食品安全法》和《條例》，服從統(tǒng)一管理，及時(shí)清理場(chǎng)地，保持環(huán)境整潔；在經(jīng)備案經(jīng)營(yíng)區(qū)域、經(jīng)營(yíng)時(shí)段內(nèi)經(jīng)營(yíng)；公示卡不得轉(zhuǎn)借。
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? ? 有了這樣的公示卡和健康證，市民即使在攤點(diǎn)吃到問(wèn)題食品，也能方便找到攤主。同時(shí)對(duì)攤主也有一定約束，倒逼小攤販更加重視老百姓健康安全。
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? ? 吃到“問(wèn)題食品”向誰(shuí)舉報(bào)？
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? ? 市食藥監(jiān)局人員介紹，食藥監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)備案攤販?zhǔn)称啡粘１O(jiān)管，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道以及村、社區(qū)配合食藥監(jiān)部門(mén)日常監(jiān)管，城管部門(mén)則負(fù)責(zé)食品攤販的城市市容和環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。對(duì)不在劃定區(qū)域內(nèi)、未在劃定時(shí)段內(nèi)經(jīng)營(yíng)的食品攤販，由城管部門(mén)按城市管理規(guī)定查處。
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? ? 目前，我市擬在東關(guān)街打造食品小作坊和食品攤販?zhǔn)痉督謪^(qū)。
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