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保障食品安全 全國餐廳能否推行“試吃”制度?

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 要保障吃到嘴里的東西放心,超市、菜場(chǎng)能否開放 農(nóng)藥殘留、 抗生素的免費(fèi) 檢測(cè)?全國 餐廳又能不能推行試吃制度?全國人大常委會(huì)執(zhí)法 檢查組用時(shí)兩個(gè)多月針對(duì) 食品安全法實(shí)施情況做了大規(guī)模執(zhí)法檢查。昨日,全國人大常委會(huì)分組會(huì)議審議了執(zhí)法檢查報(bào)告,不少常委會(huì)委員、全國人大代表等針對(duì)如何解決 食品 安全問題提出更詳細(xì)的建議。
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? ? 楊震委員提出,政府應(yīng)該投入,鼓勵(lì)城市中較大型的超市、菜場(chǎng)提供農(nóng)藥的殘留、抗生素等免費(fèi)檢測(cè),讓老百姓買東西以后可以進(jìn)行檢測(cè)。此外,還應(yīng)該鼓勵(lì)大學(xué)、科研院所、醫(yī)院里的實(shí)驗(yàn)室開放有償?shù)? 食品安全的檢測(cè)服務(wù)。通過這兩個(gè)措施,使老百姓有技術(shù)手段來維護(hù)自己的合法權(quán)益。而很多不法商販都是賺昧良心的錢,建議設(shè)立一個(gè)公共食品安全舉報(bào)的網(wǎng)站,一旦核實(shí)的就公布在網(wǎng)上,這就可以阻斷不法商販客戶和經(jīng)濟(jì)的來源,形成輿論的壓力。
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? ? 全國人大代表周奕豐提出,應(yīng)當(dāng)增加引入試吃的方法,這是在古代、現(xiàn)代,國內(nèi)、國外都有的方式。一些國內(nèi)的學(xué)校已經(jīng)引入了校長(zhǎng)陪餐制度,其實(shí)就是一種試吃的做法。因?yàn)樾iL(zhǎng)和職員工一起吃飯,關(guān)心的肯定是質(zhì)量。因此可以在全國餐廳、公共場(chǎng)所推行試吃制度,讓消費(fèi)者保留一種權(quán)利,可以讓提供食品者試吃,可以有效地保證食品的質(zhì)量。
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? ? 成都商報(bào)首席記者 趙倩 北京報(bào)道
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