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河北省加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　近日，河北省 食藥監(jiān)局、省旅游發(fā)展委員會聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū) 餐飲 服務(wù) 食品安全監(jiān)管工作的意見》，以全力提升旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管水平。
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　　目前，我省有A級旅游景區(qū)345家，每年接待國內(nèi)外游客上億人次。餐飲是旅游景區(qū)重要的服務(wù)內(nèi)容之一。此《意見》的制定出臺正是為了進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，提升旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平，保障旅游業(yè)健康發(fā)展。
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　　《意見》要求，全面落實(shí)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識，對旅游景區(qū)餐飲單位、小餐飲、農(nóng)家樂等旅游消費(fèi)重點(diǎn)區(qū)域，對旅游黃金周、節(jié)假日和重大活動等旅游高峰重點(diǎn)時段，以及集體配送單位、旅游團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)提供單位和地方傳統(tǒng)食品經(jīng)營者進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。各級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)加大對旅游景區(qū)餐飲服務(wù)提供者的例行監(jiān)督檢查力度，各級旅游行政管理部門要將餐飲服務(wù)食品安全工作納入旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定工作。同時，大力開展餐飲服務(wù)食品安全知識宣傳教育培訓(xùn)，積*開展餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”、“清潔廚房”和量化分級工作，實(shí)施示范創(chuàng)建工程，切實(shí)加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急管理。
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　　根據(jù)《意見》，各級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門將依法重點(diǎn)查處無證經(jīng)營、超期超限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營；轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租餐飲服務(wù)許可證；違反從業(yè)人員健康管理制度；使用非食品原料和濫用食品添加劑違法行為，對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件加大處罰力度，涉嫌犯罪的及時移送司法機(jī)關(guān)。
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　　目前，正值我省食品安全宣傳周期間，我省專門組織了“旅游景區(qū)新名片——旅游景區(qū)食品安全整治誓師大會”等活動，以更好地宣傳相關(guān)法律、法規(guī)和此《意見》，全力提升旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管水平。
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