羊城晚報訊 記者陸志霖報道：6月13日至27日是廣東省2016年食品安全宣傳周。今年食品安全宣傳周的主題為“尚德守法，共治共享食品安全”，凸顯營造尚德守法之風，實現食品安全社會共治、全民共享的重要性。

　　在宣傳周的啟動會上，廣東省食品藥品監督管理局有關負責人指出，“德治”和“法治”并舉是保障食品安全的治本之策，“社會共治”是實現食品安全科學治理的必經之路。一方面要加大《食品安全法》和《廣東省食品安全條例》等法律法規的宣傳貫徹力度，加大法治宣傳，通過典型案例進行警示教育，引導人們自覺做尚德守法的踐行者、宣傳者和維護者；另一方面也要動員社會多元主體積*有序參與，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人人共享健康安全食品。

　　為進一步加強食品安全知識宣傳工作，不斷提高人民群眾食品安全科學素養和自我保護能力，廣東省食品檢驗所在24日就舉行了一場開放日活動，吸引了眾多學生、市民參觀。這也是“2016年廣東省食品安全宣傳周”系列活動之一，目的是通過開放日活動，讓廣大群眾零距離地接觸保證食品安全的現代化技術，客觀、公開、完整地展示了政府相關部門的技術監管手段。

　　據介紹，廣東省食品檢驗所是廣東省食品藥品監督管理局三大檢驗檢測機構之一，承擔了國家、全省食品的抽檢工作。按照國家食藥總局關于食品抽檢工作實行抽、檢分離的要求，廣東省食品檢驗所組建了省級食品抽樣專業的隊伍，專門負責所承接的國家食品安全監督與風險監測、省局食品安全監督和風險監測及食品專項等抽檢工作中的抽樣任務，預計每年可完成食品抽樣任務量達4萬批次。廣東省食品檢驗所總工程師花振新告訴羊城晚報記者，僅僅是省局食品安全監督和風險監測及食品等專項抽檢工作，今年就要抽檢15000批次，包括酒、飲料、調味品、烘焙食品等，是去年抽檢任務量的2.5倍。
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