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吉林市食藥監局昌邑分局端掉熟食加工黑作坊

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 江城日報訊 記者 馬衛東 近日，市 食藥監局昌邑分局端掉一 熟食加工 黑作坊，查扣正在加工的熟食15公斤及未加工 肉類1000余公斤。
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? ? 6月初，市食藥監局昌邑分局接到舉報稱，在延安路與四川街交會處一鐵路住宅樓內，有人每晚無證加工熟食，次日晨到早市上銷售。于是，市食藥監局昌邑分局會同昌邑區食安辦、市公安局治安支隊于6月7日對此黑作坊進行突擊檢查。
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? ? 執法人員看到，黑作坊設在兩室一廳的民居內，在一間居室內的7口不銹鋼鍋里正在鹵制豬頭肉、豬蹄、肘子、干豆腐和海帶，一旁的桌子上面放著排骨香精、雞肉香精等香精及各種色素；另一間居室內放置著4臺大型臥式冰柜，里面凍滿了已經切割好的豬耳、豬蹄等肉類；在廚房的地上放著兩個成人用的洗澡盆，里面分別泡著待加工豬骨頭、豬耳朵。因加工人員不能當場提供加工原料的進貨憑證，執法人員立即將正在加工的熟食、待加工肉制品以及所有食品添加劑一并查封扣押。
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? ? 事后查明，該熟食加工作坊是從黑龍江來我市的趙某開辦的。今年4月中旬，他租用了這所民宅每晚加工熟食，次日清晨將貨物送往市內各早市銷售。6月初，準備趁端午節大賺一筆的趙某購進了2萬多元的原料，正在加工過程中被執法人員查獲。
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? ? 由于趙某是在未取得食品生產經營許可證的情況下從事食品生產經營活動，市食藥監局昌邑分局依據《中華人民共和國 食品安全法》對該加工點予以取締，依法對當事人趙某進行行政處罰。
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