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蘇州食藥監發布警示：路邊的野生蘑菇不要采

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? *近，野生 蘑菇的生長進入了“黃金期”，為謹防市民采摘食用，蘇州食市藥監局為此發布了風險警示。記者今天（6月21日從蘇州市 食藥監局了解到，目前蘇州還暫未發現因食用野生蘑菇而 中毒的案例。
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? ? 蘇州進入了梅雨季，再加上夏日的炎熱高溫，野生蘑菇的生長進入了“黃金期”。但同時，因食用野生毒蘑菇中毒的事件，也進入了高發期。為此，蘇州食藥監發出風險警示：野生蘑菇雖美味，食用安全要注意。
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? ? 據了解，目前，在我國已鑒定的蕈類中，可食用蕈近300種，有毒蕈類約100多種。其中含有劇毒可致死的近10種，如褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘等。毒蘑菇所含毒素為蕈毒素，可引起中毒。
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? ? 食藥監局工作人員提示，在有采食野生蘑菇習俗的地區，切勿采摘、購買未食用過或不認識的野生蘑菇；在旅行過程中，不要輕信導購而食用或購買不認識的野生蘑菇。*為關鍵的是，野生蘑菇是否有毒，需要專業機構和人員進行鑒別，目前沒有簡單易行的鑒別方法，民間流傳的識別方法經證明并不可靠，市民千萬不要輕信。
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? ? 目前，對毒蘑菇中毒尚無特效療法。市民一旦出現蘑菇中毒，應立即大量飲用溫開水或稀鹽水，把手指或牙刷柄等伸進咽部催吐，同時盡快送往*近的醫療單位，進行催吐、洗胃、導瀉，以盡快排出毒素。
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? ? 此外，就診時*好攜帶剩余蘑菇樣品，以備進一步明確診斷。一些中毒者經過常規治療處理后，癥狀緩解，感覺似乎康復了，其實是進入了“假愈期”，如不繼續觀察治療，很容易導致肝臟受損甚至死亡。
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