作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
商報訊 (記者 鄭煒 夏至已過,
端午后,杭州農貿市場里出現了新鮮花生的身影,7—8元/斤,這些花生的外殼大部分都帶著星星點點的泥粒,路過的“馬大嫂”會捎帶些回家。鮮嫩花生配上桂皮八角,撒上幾粒鹽花,一道鹽水花生,既能當菜又能當零食。
一位攤主介紹說,眼下這批花生大多來自臨安。之前市面上也有來自外地的新鮮花生,那是在立春與立夏間播種的,容易抽芽。現在上市的本地花生就不容易出現這種情況。再過一段時間,本地的鮮嫩花生大量上市,價格還會回落一些。
天熱后,鞭筍顯然成了“筍界”的主角。萬壽亭農貿市場里常年賣筍的攤主說,筍一年四季都能吃得到,根據季節可分為冬筍、春筍、鞭筍。冬筍是冬天生長在土下的嫩筍,春筍是春季出土的嫩筍,鞭筍是夏季生長在泥土中的嫩杈頭,所以鞭筍也是夏季的“時鮮貨”,“杭州人喜歡把鞭筍切片,在炒菜做湯時放些,增加點鮮味”。
此外,近來普通雞蛋的價格和氣溫唱起了反調。農業部“全國農產品批發價格指數”顯示,上周蛋價周跌幅為6.03%,同比下降6.92%。
杭州市禽蛋行業協會會長錢明伙表示,雞蛋批發價下跌原因主要在于供大于求。今年以來,玉米、豆粕等飼料價格走低,使得養殖成本下降近兩成,養殖戶積*補欄,增加市場供應,河北、河南、湖北、湖南、遼寧等雞蛋主產區的供應量較去年同期增加了兩到三成;不過市場的需求量還是比較穩定,目前農貿市場的普通雞蛋價保持在4.5元—5.5元/斤。
“供給端較為充足的情況下,短期內蛋價仍將維持目前的價位。預計隨著氣溫不斷升高,蛋雞產蛋量下降,雞蛋的批發價或反彈。”錢明伙說道,“按照往常來看,現在這個時候,也是一年中雞蛋價格相對較低的時段。”
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