? ? 食物環(huán)境 衛(wèi)生署 食物安全中心(中心今日(六月十八日宣布,因應(yīng) 英國South Ayrshire的North Bay及Croy Bay出產(chǎn)的蟶子被檢出含失憶性 貝類 毒素,中心決定即時禁止產(chǎn)自South Ayrshire的貝類 海產(chǎn) 進(jìn)口及在港出售,以保障 公眾健康和食物安全。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)立即停用和停售。市民亦應(yīng)停止食用有關(guān)產(chǎn)品。
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? ? 中心發(fā)言人說:「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)(預(yù)警系統(tǒng)的通報,指一批產(chǎn)自英國North Bay及Croy Bay的蟶子被英國有關(guān)當(dāng)局檢出含失憶性貝類毒素,而部分受影響產(chǎn)品曾進(jìn)口香港。」
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? ? 發(fā)言人表示,中心已根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)提供的資料,與涉事本港進(jìn)口商「Step Trans」及「Global Trust Products」跟進(jìn),得悉其分別進(jìn)口55箱(約1 400公斤及14箱(約360公斤受影響產(chǎn)品,已全部出售,沒有存貨。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的分銷情況。
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? ? 為審慎起見,中心即時禁止產(chǎn)自英國South Ayrshire(包括North Bay及Croy Bay的貝類海產(chǎn)進(jìn)口及在港出售。
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? ? 發(fā)言人呼吁曾購買受影響產(chǎn)品的顧客,應(yīng)停止食用。如*近曾購入相關(guān)產(chǎn)品,不肯定產(chǎn)品來源地,為審慎起見,亦應(yīng)停止食用,并向有關(guān)零售商了解貨源。如食用受影響產(chǎn)品后感到不適,則應(yīng)及早求醫(yī)。
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? ? 失憶性貝類毒素在自然情況下可能存在于雙貝類體內(nèi),烹煮并不能把該種耐熱的毒素消除。失憶性貝類毒素可引起的癥狀包括腹部痙攣、嘔吐、喪失方向感、部分病者會出現(xiàn)短暫失憶。
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? ? 以下是預(yù)防貝類中毒的方法:
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? ? 在烹煮貝類前先除去其內(nèi)臟,避免食用烹調(diào)汁液及每次進(jìn)食較少份量的貝類;
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? ? 兒童、病患者及老年人較容易因進(jìn)食含有毒素的貝類而中毒,故此應(yīng)加倍小心;及
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? ? 進(jìn)食貝類后若出現(xiàn)不適,應(yīng)立即求醫(yī)。
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? ? 中心已將有關(guān)入口禁令通知英國有關(guān)當(dāng)局,亦會知會本地業(yè)界,如業(yè)界曾進(jìn)口并仍持有有關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)立即停售和停用。
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? ? 中心會繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動,包括加強檢測從英國進(jìn)口的海產(chǎn),以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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? ? 完
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? ? 2016年6月18日(星期六
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