作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
食品伙伴網訊?? 據
衛生福利部食品藥物管理署3、4月間,抽驗118件校園午餐、253件食材與234件福利社即食食品,發現8件食材的農藥、動物用藥殘留超標,另有3件福利社食品大腸桿菌超標。
食藥署中區管理中心科長林益祥表示,8件不合格食材中,3件為團膳公司、5件為國小校園午餐食材。
其中,臺南勝利國小的蓮霧驗出農藥“普拔克”超標19倍、“安丹”超標3倍*嚴重,其余像是苗栗照南國小的大白菜、新北青潭國小的柳丁、基隆輔大圣心小學的敏豆都驗出微量農藥超標,苗栗仁愛國小的雞肉則檢出微量動物用藥超標。
林益祥說,超標的都是農委會核準使用的農藥,吃多可能造成頭痛、惡心、腸胃不適等癥狀,遭檢出的不合格食材將追溯來源農戶,除將開罰新臺幣6萬至2億元,也會介入輔導農戶正確使用農藥。
此外,食藥署檢出的3件大腸桿菌超標即食食品中,臺中五權國中福利社銷售的“彩虹三明治”初檢不合格,復檢時已停售該品項,桃園市政府員工餐廳“蔥油雞便當”以及苗栗醫院附設杏一醫療用品公司銷售的“蔬菜三明治”,則是初檢、復檢都不合格。
林益祥指出,大腸桿菌超標情況多是食材在制作時就受到污染,有可能是生、熟食未區隔開,砧板、刀具未清潔干凈,也可能是廚工衛生手沒洗干凈,針對不合格業者除了會罰款,也會列入優先檢查名單,加強檢查。
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