安徽省食品安全宣傳周今日拉開帷幕 多部門聯動各司其職
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
? ? ?安徽省食品安全宣傳周今日拉開帷幕 多部門聯動各司其職
? ? 今年宣傳周的主題為：尚德守法 共治共享食品安全
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? ? 中安在線訊 據市場星報報道，今天，2016年食品安全宣傳周正式拉開帷幕。
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? ? 為推動食品安全社會共治，安徽省將于6月13日～27日省、市、縣三級共同舉行2016年全省食品安全宣傳周活動。今年宣傳周的主題為：“尚德守法共治共享食品安全”。
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? ? 一直以來，全省多部門相互配合，通過一系列專項整治工作，切實改善了食品安全領域的突出問題，顯著提升了我省食品安全水平。宣傳周期間，省質監局和安徽出入境檢驗檢疫局、省經濟和信息化委、省食品藥品監管局等15部門，將結合我省實際依次舉辦部門主題日活動。
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? ? 安徽省食藥監局
? ? 全國**推行食品藥品風險分級監管
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? ? 2015年是“十二五”收官之年。這一年，安徽省食品藥品監管局抓改革、建體系，出重拳、搗窩點，推“雙創”、促共治……戰果豐碩，成績斐然。
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? ? 監管打通“*后一公里”。目前，安徽16個設區市整合相關部門食品藥品監管職能，組建了新的食品藥品監督管理局；105個縣（市區及848個鄉鎮設置了市場監管機構，并加掛了食品藥品監管機構的牌子，推進落實“六統一”（統一印制使用食品藥品監管局所文頭、統一刻制使用食品藥品監管局所印章、統一對掛牌后的基層局所干部進行新的任命、統一印制使用食品藥品監管執法文書、統一制作懸掛食品藥品監管標示標牌，統一制作裝備食品藥品監管執法服裝實體化運行。從2014年開始，共投入3300萬元，連續兩年開展了監管人員大培訓，培訓人員2萬余人次，提升了監管能力。
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? ? 圍繞“一大兩小三重點”（大市場、小作坊、小餐飲，重點區域、重點品種、重點時段，加大日常監管和專項整治，食品藥品市場秩序進一步規范。
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? ? 突出農村食品安全專項整治，開展了食用農產品批發市場規范化建設活動；探索了小作坊監管新舉措，對所有豆制品小作坊進行了摸底登記并在網站公示。2015年4月起，全省范圍內開始推廣“明廚亮灶”，截至年底，已有約3000家餐飲單位把后廚“透明化”。到2018年3月末，各縣區所有學校食堂均要建成“視頻廚房”，各縣區30%以上持證餐館酒店，需要實現“明廚亮灶”。
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? ? 約談企業負責人，督促食品藥品生產經營企業切實提高安全意識。
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? ? 針對抽檢監測中發現的區域性風險隱患，2015年，省食品藥品監管局先后對300多家食用植物油生產企業、9家白酒生產企業、49家調味面制品企業以及18家違規使用體外診斷試劑的醫療機構進行集體約談。
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? ? 示范創建安徽18個縣區成為首批“樣板”，確定南陵縣、銅陵縣等18個縣區獲首批全省“食品安全示范縣”稱號。去年12月，安徽省政府還召開了食品藥品安全城市和農產品質量安全縣創建工作推進會，省食品藥品監管局、省食安辦近期將對全省食品藥品安全各創建城市組織評估驗收。
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? ? 今年以來，省食品藥品監管局全面實施《 食品安全法》，嚴格食品安全監管，加強推動食品藥品地方法律體系建設。為了從源頭上構建科學的食品藥品風險預警和防控機制，強化監督管理工作的針對性、公平性、有效性，省食品藥品監管局創新事中事后監管方式，于近日出臺了《安徽省食品藥品風險分級監督管理辦法（試行》，在全國**推行食品、藥品、醫療器械全品種、全環節、全過程風險分級監督管理制度。根據風險評級情況，對不同企業區別對待，利用有限的監管資源實施“精準監管”，將“好鋼用在刀刃上”，實現監管效能*大化。
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? ? 同時，省食品藥品監管局將繼續深入推進食品安全重點治理和專項整治，強化注射劑藥品、基本藥物、中藥飲片、特殊藥品、無菌和植入性醫療器械等重點產品和互聯網藥品交易與信息管理的監管。
? ? 安徽省教育廳
? ? 全省近1000所學校食堂達到“A”級標準
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? ? 2015年，安徽省教育廳按照食品安全職責分工和管理的有關要求，加強與相關職能部門密切協作，聯合開展學校食品安全自查和監督檢查，積*預防食物中毒等食品安全事故的發生，有力地維護了廣大師生的身體健康和生命安全。
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? ? 從全省校園專項檢查的情況來看，我省學校食品安全狀況有了進一步改善，學校校長和食堂從業人員食品安全意識有了進一步增強，學校食堂操作間和就餐條件有了進一步改善，學校食堂食品安全管理得到進一步規范。大部分學校食堂設施設備，食物儲存、加工制作、供餐過程及餐飲具的清洗消毒基本符合要求。
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? ? 為了加強食品安全科普宣傳，省教育廳先后組織指導學校充分利用各種宣傳教育形式，向學生、教師、家長普及食品安全知識，增強自我防范意識和自我保護能力。去年12月，安徽省教育廳舉辦了全省學校衛生防疫和食品安全管理工作培訓班，對全省各市、縣（區教育局學校衛生專干140余人進行了食品安全管理、突發公共衛生事件應急處理等方面的培訓，提高了學校食品安全管理人員的工作水平，提升了應對食物中毒等食品安全事件的能力。
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? ? 另外，全面實行學校食堂食品安全量化分級等級公示動態監管，逐步提高“A”級學校食堂比例。截至2015年底，我省已有近1000所學校食堂達到“A”級標準，建立起量化、規范和自我管理的長效機制。
? ? 安徽省經信委
? ? 食品工業企業需建立統一誠信管理體系信息平臺
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? ? 來自安徽省經信委的統計顯示，2015年，我省食品工業完成技術改造投資526.7億元，比2014年增長26.7%。新增食品省級新產品6個，工業精品數9個，擁有省級以上技術中心78個，初步形成產學研合作創新機制。2015年12月，在蕪湖市召開了食品企業與裝備生產商對接會，組織供需雙方對機器人產品和食品裝備等需求進行交流，推動食品工業智能制造、綠色制造和“兩化”融合。
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? ? 在誠信建設方面，2015年，該委制定下發了食品工業誠信體系建設工作實施方案，提出年度工作任務分解細化到各市和相關企業，并加強監督檢查。此外，組織各市經信委分管領導、相關科室負責人和試點企業負責人100余人次參加了誠信建設專題培訓，并組織相關協會和企業參加工信部組織的培訓。同時，為有序開展食品工業企業誠信管理體系評價工作，滿足更多食品工業企業接受指導和評價的需要，該委對安徽省輕工設計院有限公司進行審核，已上報工信部作為食品企業誠信體系建設評價機構。
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? ? 開展食品工業企業誠信體系建設是一項復雜、艱巨而長期的任務。該委提出，要充分整合和利用現有的信息系統，建立統一的食品工業企業誠信管理體系信息平臺，實現誠信信息的共建共享互聯互通，有效利用誠信信息資源，促進企業誠信自律。
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? ? 安徽省衛計委
? ? 加強食源性疾病監測與報告的主動性
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? ? 2015年，安徽全年食品污染及有害因素監測共監測糧食、蔬菜、肉類、水產品、蛋類、乳類、酒類、嬰幼兒配方食品等18類7110份樣品，獲得監測數據51851個。監測結果表明，2015年安徽省食品安全總體向好，如居民大宗消費食品中重金屬、農藥殘留、真菌毒素和微生物等主要污染物指標持續處在較低水平。
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? ? 今年，省衛生計生委將切實做好食品安全企業標準備案工作，建立企業標準備案公開平臺，依據新修訂的《食品安全法》，所有備案的企業標準都向社會公開。組建食品安全企業標準備案專家庫，成員包括市縣級衛生監督機構培訓合格人員、相關部門專家。委托有條件的市縣（區開展部分品種（省級發QS證的除外的食品安全企業標準備案工作。編制下發《食品安全企業標準備案工作手冊》，加強對參與備案工作的市縣的指導。
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? ? 同時，制定公布安徽省食品安全地方標準管理制度和工作程序，構建安徽省食品安全地方標準信息平臺，按照相關制度和工作程序開展食品安全地方標準規劃、立項、招標、審評、批準、公布、備案、復審等工作。組織開展食品安全國家標準、食品安全地方標準跟蹤評價工作。加強食源性疾病監測與報告的主動性。
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? ? 安徽省公安廳
? ? 2015年安徽偵辦食品類案件312起
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? ? 偵辦食品類案件312起、抓獲犯罪嫌疑人526人、發起全國性集群戰役3起……2015年，安徽省公安廳的食品打假“利劍”行動成果豐碩，強有力地震懾犯罪，保衛群眾“舌尖上的安全”。
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? ? 去年，省公安廳參與制定《安徽省食品藥品安全行政執法與刑事司法工作規則》，牽頭起草了《關于辦理食品藥品安全違法犯罪案件適用法律若干問題的意見（征求意見稿》、《關于進一步加強涉農案件中行政執法與刑事司法銜接的規定（征求意見稿》，為下一步深化打擊合作打下堅實基礎。
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? ? 同時，為了有效監管“以罰代刑”現象，省公安廳會同省商務廳、省檢察院建成“兩法銜接”信息平臺，運用信息化手段，有效監管“以罰代刑”現象。2015年通過兩法銜接信息平臺，公安機關受理案件56起。在行政案件移送方面，省公安廳會同省食品藥品監管局、省農委等部門建立健全案件線索移送通報機制，進一步規范案件移送流程。2015年共接受行政執法部門移送的食品類案件線索并立案偵查的案件共91起。
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? ? 另外，省公安廳還會同省檢察機關開展“危害食品安全犯罪專項立案監督活動”，充分發揮檢察機關的職能作用，配合監督行政機關移送食品類案件43起。聯合掛牌督辦重大案件3批21起案件。
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? ? 在強化業務能力建設上，省公安廳從全省基層一線實戰單位評選多名業務精良的辦案民警，建立了治安系統執法辦案專家組，適時參與指導重大、疑難食品案件的偵查工作。同時，通過舉辦三期打擊食品犯罪偵查業務培訓班，進一步提升全省治安系統的破案攻堅能力和執法辦案水平。
? ? 安徽省農委
? ? 大部分食用農產品質量安全居全國前列
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? ? 根據部省兩級例行監測結果，2015年全省蔬菜、畜禽產品、水產品綜合平均監測合格率分別達到96.5%、99.1%和96.1%,分別比上年度提高0.4、0.9和1.5個百分點，大部分食用農產品質量安全水平位居全國前列，受到農業部的通報表揚。
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? ? 省農委表示，佳績的取得**與屬地管理責任機制分不開。據了解，全省16個省轄市和103個涉農縣區均將農產品質量安全作為食品安全考核內容，納入政府目標考核。省、市、縣農業部門層層簽訂農產品質量安全責任狀，推行延伸績效管理。
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? ? 專項整治行動的深入開展，也為全省農產品質量安全“保駕護航”。去年，該委在全省范圍內繼續組織開展農藥管理及使用、“瘦肉精”、生鮮乳、獸藥經營使用、生豬屠宰、水產品和農資打假等7項專項整治治理行動，與省直有關部門配合開展了“雙打”、肉制品等專項整治工作，全面加強檢查巡查、隱患排查和案件查處。與此同時，監測抽查的力度不斷加大。該委制定全省農產品質量安全例行監測計劃，調整檢測參數和品種，開展定點、定時監測。對全省16個市120個無公害農產品、50個綠色食品和12個有機農產品開展證后監督抽檢，對31個農產品質量安全創建縣開展專項抽檢，對廣大消費者關注的鮮食草莓、葡萄和檢測合格率波動比較大的鱖魚開展風險性評估調查。加強檢打聯動，對農業部和省農委例行監測中發現的不合格產品和生產單位，跟進溯源整改，及時督促屬地進行查處。
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? ? 省農委從去年9月中旬開始，連續舉辦5期近千人次縣級農產品質量安全檢測站管理與檢測人員培訓班、鄉鎮檢測技術骨干能力提升培訓班。懷寧縣農產品質量安全檢測中心全省**通過縣級機構考核和資質認定，有108個鄉鎮（區域監管站被列為省級鄉鎮農產品質量安全監管示范站。
? ? 安徽省質監局
? ? 給食品相關產品筑起一道安全防線
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? ? 為切實加強我省食品相關產品安全監管，安徽省質監局始終保持高壓態勢，嚴厲打擊違法違規、無標無證生產及假冒偽劣食品相關產品的力度，一經發現，從嚴從快依法處置，并予以曝光，不合格產品將按規定責令企業及時召回。
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? ? 數據顯示，截至2015年12月底，安徽省共有食品相關產品生產許可證820個，食品相關產品生產企業遍布全省16個地市，安慶市食品相關產品企業數占全省近50%。
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? ? 根據相關法律法規，為加強我省食品相關產品安全監管，該局及時制定下發了《關于加強食品相關產品質量安全監管的意見》，要求各級質量監管部門對食品相關產品監管要與食品“一視同仁”，同等重視，同步投入，同類監管，同樣處罰，同為“紅線”。
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? ? 去年，省質監局還積*組織食品相關產品安全整治活動，通過結合國家聯動抽查食品相關產品不合格企業后處理，省局會同市級監管部門和有關專家，對產品抽查不合格企業進行了現場核查、指導整改。同時，在全省開展了“食品相關產品安全集中治理整頓月”活動，各市局對存在問題的企業下達了整改意見，對省級抽查不合格企業進行現場核查指導，明確企業整改時限并向屬地監管部門提交整改報告。
? ? 安徽檢驗檢疫局
? ? 實施進出口食品自主風險監控
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? ? 隨著生活水平的提高，進口食品已經進入平常百姓家，保障進口食品安全的重要性日益凸顯。據官方數據統計，2015年，安徽檢驗檢疫局共檢驗進出口食品32265批、貨值13.03億美元，與去年同期相比增幅約10.05%。
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? ? 在政策法規方面，該局整理了進出口食品工作相關的規范化文件，制定發布《安徽局特殊監管區進口預檢驗管理辦法》、《進口食品化妝品指定監管場所基本要求和考核標準》，首次考核備案了13家指定監管場所。
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? ? 為加強風險管理，提高通關效率，該局策劃實施了安徽省**個進出口食品農產品自主風險監控計劃，共抽取60種產品664個樣品，獲取10061個檢測數據，然后按照動態調整的原則，重新進行企業分類、產品分級，調整了監管頻次。今年，該局將科學規劃安徽省進出口食品農產品自主監控工作方案，將監控結果與檢驗放行結合起來，建立新的監控放行方式；將出口食品農產品種養殖基地、出口示范區及出入境動植物檢疫安全等內容納入安徽省地方監控范圍，加強監控數據共享，提升監管效率，完善風險管理和交流工作。
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? ? 值得一提的是，通過借力安徽省食品安全示范縣的推廣和建設工作，該局積*融入，在示范縣基礎上打造出口食品農產品質量安全示范區，目前，安徽已建成碭山果蔬、休寧茶葉、亳州中藥材、和縣蔬菜和來安禽肉等7個***出口食品農產品質量安全示范區。
? ? 安徽省糧食局
? ? 構建高效健全的糧食質量安全監測體系
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? ? 近年來，我省各級糧食部門認真履行糧食質量安全監管職責，扎實推進糧食質量安全監測體系建設，基本形成了安全監測一張網、質量檢驗一本賬，行政監督一條線的良好局面，筑牢糧食質量安全防護網，提升質量安全保障能力。
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? ? 在強化質量安全監測、著力提升監測預警能力上，省糧食局認真執行《國家糧食質量檢驗監測機構管理辦法》，規范監測機構的名稱、職責、人員管理，定期組織參加國家局比對考核，不定期組織省與市、市與市質檢機構進行結果比對，組織專業技術人員培訓，定期組織運行情況自查自評，保證了國家授權掛牌機構正常運轉。對于沒有取得食品檢驗機構資質認定的，不得安排糧食樣品檢測，不得對外接受社會委托承擔檢測任務。
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? ? 近年來，我省依托國家糧食質量監測機構，扎實開展糧食質量安全監測工作，如，及時排查真菌毒素超標小麥，并將不合格小麥進行封存，防止流入口糧市場，避免糧食質量安全事件，保證了人民群眾糧食消費安全。 （以上排名不分先后
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