? ? 端午節臨近,一家人一起DIY 粽子成為很多市民**,粽葉也隨之火了起來。早在半個月前,家住山東棗莊桃園小區的市民李女士就想買一點粽葉自己包粽子,但是部分超市只有包好的粽子,不見單賣的粽葉。前日,她在龍頭路農貿市場看到了新鮮的粽葉,雖然 價格偏高,但她仍然買了兩斤。記者發現,相較往年,今年的粽葉無論批發價還是零售價均有不同程度上漲。
?
? ? 30元買8個粽子 餡料發霉
?
? ? 6日,記者從各大超市和農貿市場了解到,除了熱銷的成品粽子外,包粽子用的糯米、粽葉、紅棗等原材料也賣得非?;?。在建華路上的一家大型超市內, 記者發現,價格實惠、包裝簡單的散裝粽很受歡迎。一位正在挑選粽子的市民告訴記者,今年粽子的價格都還可以,在選擇時,也可根據粽子的營養程度和食用安全來購買,這樣家里人吃起來也放心。記者在多家超市和食品專賣店看到,各類禮盒粽也都被放到醒目位置,據銷售人員介紹,禮盒粽子幾天前已經開始銷售,價位在三四十元至一百元左右的禮盒銷量較好。
?
? ? 相比盒裝粽子,速凍粽子、網袋裝粽子及散裝粽子,也成為市民的**。市民劉先生在振興路路邊花了30元買了8個散裝粽子,當劉先生和家人在晚上準備食用時發現,其中一個包裹花生餡料的粽子口感特別苦澀,當劉先生掰開粽子后,看到里面的花生全都呈現出黑色,且花生周圍的糯米上還有幾個霉點格外顯眼。
?
? ? 有業內人士提醒消費者,選擇正規商場,注意標識齊全。消費者在選購端午食品時,一定要選擇證照齊全、信譽好的正規商場、大型超市和知名電商平臺,要注意選購有“ QS”標志、廠名廠址、生產日期、保質期、配料表、營養標識齊全的端午食品,謹慎購買小攤點,特別是流動攤販所售端午食品。
?
? ? 超市工作人員提醒,選購粽子時要注意查看真空包裝是否漏氣,如果有漏氣或鼓包現象不能購買;散裝粽子應注意少量購買,或即買即食,避免粽子變質,影響健康。
?
? ? 警惕“返青粽葉”
?
? ? 記者在部分農貿市場走訪時發現,除了有成品粽,很多超市都有粽葉在銷售。這些粽葉有的論斤賣,1斤近6元;有的按把賣,鮮濕的每把四五元,有20—30張;干粽葉8—9元1把,有40—50張,而隨粽葉一起出售的還有用來捆綁粽子的粽繩及白砂糖、小紅豆、糯米、黑棗等包粽子所需的各種食材。
?
? ? 不過,值得注意的是,市民在買粽葉時不能一味貪圖顏色鮮綠好看,要提防買到“返青粽葉”。家住立新小區的市民白女士從家附近的農貿市場里買了一包粽葉,“下午在家洗粽葉時,我就發現水有些發綠,等粽子煮熟后,這些粽葉還是綠油油的,而且連粽子上都沾上了綠色,我們就沒敢吃。”白女士說道。
?
? ? 如何挑選新鮮合格的粽葉?在利民市場內一家從事粽葉生意的攤主告訴記者,“市民在購買粽葉時,要看外觀,‘返青粽葉’色澤青綠,看上去很漂亮,而正常粽葉經過高溫蒸煮后,顏色發暗發黃;還要聞味道,正常粽葉經過高溫蒸煮后有清香味,而‘返青粽葉’包的粽子煮后有股淡淡的硫黃味;*后看煮了粽子的水,‘返青粽葉’煮后水會變綠,而正常粽葉煮后水呈淡黃色。(李佼
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;