? ? 中國質量新聞網訊 山東省 食品藥品監督管理局官網發布的《關于2016年5月 食品安全 監督 抽檢情況的通告》顯示,2016年5月山東省共抽檢各類 食品(含 保健食品和 食品添加劑樣品9480次,其中檢驗項目合格的樣品9156批次,不合格樣品324批次,樣品合格率為96.6%。
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? ? 在各類食品樣品中,日常消費量較大的食品種類抽檢情況為:糧食加工品抽檢1003批次,不合格19批次,樣品合格率為98.1%。食用油、油脂及其制品抽檢545批次,不合格16批次,樣品合格率為97.1%。肉制品抽檢1062批次,不合格72批次,樣品合格率為97.5%。蛋制品抽檢45批次,不合格0批次,樣品合格率為****。乳制品抽檢149批次,不合格1批次,樣品合格率為99.3%。蔬菜制品抽檢595批次,不合格62批次,樣品合格率為89.6%。水果制品抽檢156批次,不合格7批次,樣品合格率為95.5%。水產制品抽檢299批次,不合格8批次,樣品合格率為97.3%。酒類抽檢164批次,不合格6批次,樣品合格率為96.3%。糖果制品抽檢97批次,不合格1批次,樣品合格率為99.0%。食用農產品抽檢2072批次,不合格36次,樣品合格率為98.3%。餐飲食品抽檢1130批次,不合格54批次,樣品合格率為95.2%。調味品抽檢489批次,不合格9批次,樣品合格率為98.2%。
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? ? 抽檢發現的主要問題:一是超范圍、超限量使用食品添加劑,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的47.5%;二是品質指標不合格,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的14.8%;三是農藥殘留超標,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的13.3%;此外,有31批次樣品檢出金屬等元素污染物,占不合格樣品總數的9.6%;有11批次樣品檢出禁用獸藥,占不合格樣品總數的3.4%;有11批次樣品檢出其他污染物,占不合格樣品總數的3.4%。
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? ? 針對以上監督抽檢中發現的問題,各級食品藥品監督管理局已經采取措施依法查處,督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品,及時查找問題原因、化解風險,并在日常監管工作中,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風險。
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