新華網北京6月3日電（沈美“當前，我國乳制品面臨著市場疲軟、銷售不暢、進口壓力及消費信心不足等問題，這不僅需要將中國乳業質量安全的真實情況告知社會，更需要各級政府嚴格監管、媒體全面客觀的報道，為消費者釋疑解惑。”6月3日，中國乳制品工業協會名譽理事長牟靜君在2016年全國乳品營養周啟動儀式上表示。

中國乳制品工業協會名譽理事長牟靜君活動中致辭

　　牟靜君說，中國乳制品行業一直在持續發展，1998年全國人均牛奶占有量僅6.4公斤，但截止目前，我國的牛奶人均占有量已經達到26公斤，在一些一線城市，比如北京、上海、廣州人均占有量可以達到48公斤。

　　“雖然，牛奶飲用量大幅增加，但與世界其他發達國家相比仍存在很大的差距。”牟靜君表示，2015年發布的《中國居民營養與慢性病狀況報告》顯示，居民膳食結構仍存在不合理現象，豆類、奶類消費量依然偏低。為了普及牛奶營養知識，擴大乳品市場消費，改善國民體質。早在1988年，中國乳制品工業協會確定每年6月6日-10日為“全國乳品營養周”，今年是第19屆全國乳品營養周。

　　近年來，乳制品行業得到各級政府和全社會的關注和嚴格監管。主管部委完善了乳制品的相關法規政策和標準，制定了史上*嚴的監管機制。在啟動儀式上，國家工業和信息化部消費品司司長高延敏充分肯定了乳制品行業的健康發展，他表示：“乳制品行業發展非常快，產品質量也很好，2015年國家食藥總局對全國食品各行業市場抽檢結果顯示，乳制品合格率達99.5%，居食品行業首位。”

　　業內專家認為，乳制品合格率的大幅提高與各級政府嚴格監管、媒體輿論監督分不開，更與全行業的努力、對國家及消費者高度的責任感和使命感以及嚴格的全產業鏈質量管理分不開。

　　在活動儀式上，中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊代表行業發布了《乳制品行業社會責任指南》。她表示，全行業可持續發展的實現，不可能僅僅依賴生產者承擔其責任。中國乳制品產業鏈各相關方認識并切實履行自身在產業價值鏈上的社會責任，*終將建立可持續發展共贏的乳業生態圈，為實現中國乳制品行業的可持續發展和各相關方在產業價值鏈上的利益提供長期保障。

　　業內人士認為，在我國乳品市場急需恢復消費信心的大背景下，《乳制品行業社會責任指南》的出臺具有積*的現實意義，將為我國乳品行業進一步保障產品質量安全、凝聚行業正能量、塑造誠信形象發揮重要作用。
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