? ? 紅網長沙6月1日訊(時刻新聞記者 劉玉先今天,湖南省政府網站公布《湖南省 食品 生產加工 小作坊 小餐飲和 食品攤販 管理條例( 征求意見稿》,并公開征求意見。
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? ? 社會各界人士可于6月20日前通過信函(地址:長沙市湘府西路8號省政府法制辦社會立法處肖磊、電話或傳真(0731-89990714及電子郵件(22544063@qq.com等方式,向省政府法制辦提意見。
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? ? 政府應建設小作坊和攤販集中生產經營場所
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? ? 本條例所稱食品小作坊,是指從業人員較少、生產規模小、生產條件簡單,在固定門店或者其他固定場所從事食品生產加工的個體生產經營者。
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? ? 本條例所稱小餐飲,是指從業人員較少、經營條件簡單,經營面積五十平方米以下,在固定門店從事餐飲服務的個體經營者。
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? ? 本條例所稱食品攤販,是指不在固定門店從事食品流通或者提供餐飲服務的個體經營者。
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? ? 《征求意見稿》提出,設區的市、自治州、縣(市、區人民政府應當統籌規劃、合理布局,組織建設食品小作坊和食品攤販集中生產經營場所;鼓勵、支持食品小作坊、食品攤販改進生產經營條件,進入集中生產經營場所生產經營。
? ? 預包裝食品應標示“小作坊食品”字樣
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? ? 《征求意見稿》指出,禁止食品小作坊生產加工乳制品、罐頭制品、果凍、速凍食品;聲稱具有保健功能的食品;**嬰幼兒、孕產婦和其他特定人群的主輔食品;采用傳統釀制工藝以外的其他方法生產的酒類、醬油和醋;食品添加劑等。
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? ? 同時,食品小作坊不得接受食品生產企業和其他食品小作坊的委托生產加工或者分裝食品。生產預包裝食品應符合預包裝食品標簽標識相關規定,并用不小于三號字的字體明顯標示“小作坊食品”字樣。
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? ? 食品小作坊生產的散裝食品僅限于生產加工點銷售,并在容器、外包裝上清晰標明食品的名稱、原料、添加劑、生產日期、保質期以及食品小作坊的名稱、地址及聯系方式等內容。食品小作坊應建立進貨查驗記錄和生產、批發臺賬以及相關憑證、票據保存期限不得少于產品保質期滿后六個月;沒有明確保質期的,保存期限不得少于二年。
? ? 中小學校門外百米內禁止食品攤販
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? ? 根據《征求意見稿》,小餐飲不得自制自售裱花蛋糕、生食水(海產品、乳制品(發酵乳、奶酪除外以及國家和省規定禁止經營的其他食品。食品攤販申請登記的經營攤位限于本人經營,不得轉讓,不得擅自擴大經營面積或者變更經營種類。
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? ? 縣級政府應當在城市和縣級政府所在地的鎮的建成區內,按照方便群眾、有利于城市管理的原則,劃定食品攤販經營地點和時段,并向社會公布。中、小學校校門外道路兩側一百米范圍內不得劃定食品攤販經營區域。
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? ? 抽樣檢驗應當購買抽取的樣品,不得向生產經營者收取檢驗費和其他費用,所需經費列入縣級以上人民政府財政預算。
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? ? 《征求意見稿》還提出,食品小作坊、小餐飲和食品攤販在一年內累計三次因違反條例規定受到責令停產停業和吊銷許可證、登記證以外處罰的,由食品藥品監督管理部門責令停產停業,直至由發證機關吊銷許可證、登記證。
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? ? 同時,被吊銷食品小作坊許可證、小餐飲經營許可證、食品攤販登記證的,食品生產經營者、直接負責的主管人員和直接責任人員自處罰決定作出之日起五年內不得從事食品生產經營工作。
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