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香港公布4月份食物安全報(bào)告:整體合格率99.9%

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?  中新社香港5月31日電 香港特別行政區(qū)政府食物環(huán)境 衛(wèi)生署 食物安全中心31日公布今年4月份食物安全報(bào)告顯示,在約10500個(gè)完成 檢測(cè)的食物樣本中,除較早前公布的8個(gè)不合格樣本外,其余樣本全部通過檢測(cè),整體合格率為99.9%。
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  香港食物安全中心發(fā)言人介紹說,該中心對(duì)約1500個(gè)食物樣本作微生物檢測(cè),約3500個(gè)樣本進(jìn)行化學(xué)檢測(cè),余下5500個(gè)樣本(包括從日本進(jìn)口食品中抽取的約5100個(gè)樣本作輻射水平檢測(cè)。微生物檢測(cè)包括致病原及衛(wèi)生情況指標(biāo),化學(xué)檢測(cè)則包括除害劑、防腐劑、金屬雜質(zhì)、染色料及獸藥殘余等。
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  檢測(cè)樣本包括約3000個(gè)蔬菜、水果及其制品樣本;約700個(gè)肉類、家禽及其制品樣本;約1600個(gè)水產(chǎn)及其制品樣本;約800個(gè)奶類、奶類制品及冰凍甜點(diǎn)樣本;約700個(gè)谷類及谷類制品樣本;及約3700個(gè)其他類別的食物樣本(包括飲品、烘焙食品及零食等。
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  香港食物安全中心較早前公布的8個(gè)不合格樣本,分別為兩個(gè)除害劑殘余超標(biāo)的蔬菜樣本,兩個(gè)含李斯特菌的凍食肉類樣本,一個(gè)含二氧化硫的新鮮豬肉樣本,一個(gè)含甲醛的白飯魚樣本,一個(gè)大腸菌群含量超出法例上限的軟雪糕樣本及一個(gè)含未有標(biāo)示準(zhǔn)用甜味劑的瓶裝蕃茄汁樣本。
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  香港食物安全中心表示,已跟進(jìn)不合格樣本,包括通知涉事商戶有關(guān)化驗(yàn)結(jié)果、指令有關(guān)商戶停售問題食品和追查問題食物來源。(完

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