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青島今年首期食品抽檢合格率94% 生雞肉中檢出抗生素

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

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? ? 食品 抽檢不合格名單
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? ? 青島齊魯網5月31日訊(記者 劉曉磊 通訊員 顏成霞記者31日從青島 食藥監局獲悉,3月17日-25日,青島市食品藥品 監管局組織開展了2016年**期 食用農產品及大宗食品 監督抽檢,共抽檢413批次,合格391批次,不合格樣品22批次,合格率94.7%。
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? ? 本次抽檢發現的主要問題是:生 雞肉檢出呋喃唑酮代謝物,水產品檢出呋喃唑酮代謝物,蔬菜檢出氧樂果、甲拌磷農殘超標,糕點檢出檸檬黃,果脯蜜餞檢出二氧化硫殘留量超標,飲料檢出山梨酸含量超標,冷凍飲品檢出苯甲酸、山梨酸,醬腌菜檢出亞硝酸鹽、苯甲酸、糖精鈉含量超標,膨化食品檢出過氧化值含量超標,蜂產品及制品檢出甜蜜素、山梨酸、糖精鈉及淀粉酶活性、鉛、果糖和葡萄糖含量不符合標準。
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? ? 目前,青島市食品藥品監管局對抽檢不合格產品,已責成相關區、市局依法責令其停止銷售該批次產品,約談抽檢不合格企業及市場主辦方負責人,對不合格產品依法進行立案查處。
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? ? 附:
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? ? 呋喃唑酮是硝基呋喃類藥物,為殺菌劑,主要用于敏感菌所致的細菌性痢疾,腸炎、霍亂。硝基呋喃類藥物是一種光譜 抗生素,對大多數革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、真菌和原蟲等病原體均有殺滅作用。因其價格低廉且治療效果好常被不良商家違法應用于家禽及水產類養殖時病害的預防和治療。由于硝基呋喃類藥物及其代謝物有致胎兒畸形、誘發癌癥,具有相當大的毒性,原國家衛生部已于2010年3月22日將其列入可能違法添加的非食用物質黑名單。
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? ? 氧樂果又稱氧化樂果,是一種危險的高毒農藥,早在2002年農業部就明令要求對它限制使用。中華人民共和國農業部公告第199號明確規定,甲拌磷(phorate為高毒農藥,不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。
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? ? 檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃,為水溶性合成色素,呈鮮艷的嫩黃色,是單色品種。多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。人如果長期或一次性大量食用檸檬黃、日落黃等色素含量超標的食品,可能會引起過敏、腹瀉等癥狀,當攝入量過大,超過肝臟負荷時,會在體內蓄積,對腎臟、肝臟產生一定傷害。
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? ? 亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱,通常為白色或淡黃色粉末、顆粒,味微咸,易溶于水。在肉制品中作為發色劑使用,能明顯改善肉制品外觀性狀。但其引起食物中毒的幾率*高,食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至窒息死亡。國家相關部門要求食品生產、加工、銷售 企業禁止購買、禁止貯存、禁止使用的亞硝酸鹽,也就是民間俗稱的“硝鹽”。(完
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