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天津:摸查規范“三小”商戶 建100萬元舉報獎勵基金

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 天津北方網訊:從5月起至11月底,本市在全市范圍內開展 食品藥品安全大 檢查。今天是此次大檢查以來,首階段企業自查的*后**,明起將進入區縣普查階段。昨日市市場 監管委執法人員對部分 食品藥品企業進行了指導和抽查。結合檢查,本市已制定了 食品安全舉報獎勵辦法的相關細則,建立起100萬元舉報獎勵基金,鼓勵全民 監督食品藥品 安全生產。檢查中,還將摸清市民普遍關注的 食品加工生產 小作坊、 食品攤販、現場制售這些“三小”商戶家底,并規范“三小”商戶經營。
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? ? 昨日上午,記者隨市場監管部門的工作人員來到河西區綏江道上的一家餐飲企業,這家店已經實施了“明廚亮灶”工程,客人可以看到后廚的加工場景,并能查詢工作人員的健康證、該店的證照以及食材的進貨信息等12項內容。隨后工作人員來到海河教育園的天津市機電工藝學院的食堂。此時正值學生的午餐時間。在該食堂的快檢室內,學校的工作人員正在對當天食材進行農藥殘留和瘦肉精兩個項目檢測。工作人員又對食堂的主食庫、粗加工間、庫房等處的衛生情況進行了指導。
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? ? 據天津市食品安全大檢查工作處處長崔洪濤介紹,本市還制定了食品安全舉報獎勵辦法的相關細則,并建立起100萬元獎勵基金,鼓勵市民參與監督食品安全。今年的大檢查主要涉及兩個方面,一個是有證照的企業,對經營條件、主體資質、生產經營規范過程進行檢查,對于市民普遍關注的無證無照的“三小”商戶,此次大檢查也將摸清本市“三小”商戶家底。下一步,本市將出臺食品生產加工小作坊、食品攤販的政府規章,對于符合要求的“三小”商戶,將采取登記備案形式,賦予其合法經營資質,對于不符合要求的,堅決取締。
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