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德州市陵城區食藥監局打造點線面工程 構筑食品監管立體模式

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 中國山東網德州頻道訊 (記者 劉玲玲 通訊員 石寶梅 5月30日,德州市陵城區 食藥監局在“省級 食品安全先進區”創建活動中,扎實做好“點、線、面”文章,有效激發了廣大 食品生產經營業戶參與創建熱情,*大提升了 食品安全監管的水平,有力推動了創建工作有序開展,取得了顯著成效。
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? ? 精選標桿設“點”,強**。為讓廣大 食品生產經營業戶做到“學習有目標,創建有標桿”,該局先后在全區范圍內,分食品生產、食品流通、餐飲服務等不同業態,精選出26個“食品生產經營示范點”,作為創建工作的標桿單位,進行示范引導。將26個示范點按照高標準創建要求,進行“一對一”的指導,力爭打造成“精品”示范點。同時,組織各食藥所長、稽查中隊長等人員對這26個進行現場觀摩,提出指導性意見,不斷提升示范點的創建標準。通過標桿設點使創建工作有了“活生生”的例子,有力地帶動了創建工作的開展。
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? ? 分類分層劃“線”,重實效。該局在設點的同時,按照食品生產經營業戶不同的業態,分別開展了小作坊、流通業戶和餐飲業戶三個專項整治活動,并印制下發專項整治實施方案、創建明白紙以及達標標準。在調查摸底的基礎上開展整改工作,在整改期間實行周報制度,每周五由各食藥監所、各稽查中隊對本周整治達標業戶進行上報。區局成立由各科長、辦公室主任等組成的業務指導和督導檢查小組,針對上報的達標業戶進行實地督導檢查。通過督導檢查仍不能達標的,通過書面形式交由各食藥所、稽查中隊繼續督促整改。同時,對督導情況、整改進度、發現問題進行全局通報。截至目前,全區已有34家小作坊、66家食品流通業戶、54家餐飲單位達到了創建標準,發現并提出整改意見63條,有效提升了 監管實效。
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? ? 拓展范圍擴“面”,帶全局。為增強全區各界對創建工作的知曉度,提升廣大食品廣泛參與熱情,該局加大宣傳工作力度,積*營造濃厚的創建氛圍。通過陵城區廣播電臺每天循環播放《共創食品安全先進區致全區人民的一封信》,提高全區人民群眾的參與意識。與此同時,還向全區3000余戶食品生產經營業戶發放《致食品生產經營業戶的一封信》,提高他們食品生產經營過程中的自律意識,提升食品安全水平。另外,以各鄉鎮為單位,分業態組織食品生產經營業戶對“標桿示范店”進行參觀學習,通過較為直觀的形式,提升食品經營業戶的創建水平。與此同時,開展食品安全知識專題講座,詳細講解食品生產經營業戶在創建工作中“應該做什么、需要怎么做、做到什么程度的問題”,使廣大食品經營業戶能夠聽的清、記得住、學得會、做得好。不斷提升食品生產經營業戶食品安全知識和遵紀守法意識,有力促進全區食品安全水平的全面提升。全區食品安全水平大幅提升,衛生狀況有效改善,亮證經營率明顯增高,群眾滿意度顯著提高。
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