? ? 黑作坊涉嫌利用 工業(yè)鹽非法加工 食品,5月18日上午,肇慶市鹽務局德慶分局和德慶縣 食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合行動,將這個藏身在德慶縣德城鎮(zhèn)解放路旁一個舊廠房里的窩點查封,現(xiàn)場查獲工業(yè)用鹽1050公斤。
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? ? 據(jù)市鹽務局德慶分局局長郭德永介紹,當天上午約10時,執(zhí)法人員在德城鎮(zhèn)解放路正常巡查時,發(fā)現(xiàn)在一舊廠房的小作坊里,有人進行食品加工,情況可疑,于是德慶縣鹽務局和德慶縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員馬上前往現(xiàn)場處置。
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? ? 據(jù)查,該小作坊為家庭作坊。當事人蔡女士稱,大約半個月前,她貪圖工業(yè)鹽比食用鹽便宜很多,就以每包40元的價格,購買了40包工業(yè)鹽來加工食品,加工的食品皆為半成品,還沒流出市面就被查了。她后悔地表示,以后再也不做違法的事情了。
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? ? 執(zhí)法人員依法扣押了該窩點21包50公斤裝工業(yè)鹽和一批生產加工用具。目前,此案正在進一步處理中。(記者 潘粵華
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? ? 食用鹽和工業(yè)鹽的區(qū)別
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? ? 結構:食用鹽是較純凈的氯化鈉,工業(yè)鹽中除含有氯化鈉外,還有亞硝酸鈉等;性質:食用鹽性質較穩(wěn)定,水溶液呈中性,工業(yè)鹽水溶液呈堿性;(三外觀:食用鹽質白,呈細沙狀,水分*少,工業(yè)鹽不含碘,色澤灰暗,外形多為顆粒狀,水分含量大;(四味道:食用鹽咸味較重,工業(yè)鹽略有咸味,食用時靠味覺難以分辨。(五包裝:食用鹽標識為GB—5461,工業(yè)鹽標識為GB—5462。食用工業(yè)鹽會對人體造成一定危害。
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