? ? 紅棗、薏仁米、黑 芝麻、 黃瓜籽加上百合、 茯苓、 山藥、 蓮子等,放在機器里研磨1分鐘,宣稱能夠美容美白、“降三高”的 養生粉就制作好了。*近一段時間,市區一些商家售賣現磨的養生粉,受到很多市民的青睞。養生專家提醒,養生粉雖好,但切勿盲目搭配食用,應根據個人體質選擇。
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? ? “高溫烘焙不會破壞食材的營養”“現磨現配營養***”“個性化配方功效更強”……5月11日,在老軍營小區一家名為“養生坊”的店鋪里,黑芝麻、黃瓜籽、紅棗、黑豆、黑米等食材擺放在一個個透明的塑料盒子里。顧客可以按照店里推薦的組合套餐選擇,也可以自主搭配食材,現場磨制成粉,每公斤售價幾十元到上百元不等。同樣,在大王路一家名為“五谷人家”的店內,店主推薦的功能型套餐有20多種,如補鈣套餐:黃瓜籽、菜籽、黑芝麻;美白豐胸套餐:黃瓜籽、葡萄籽、葛根、茯苓;失眠套餐:酸棗仁、五味子、桂圓肉、紅棗、黑芝麻。據店主介紹,這些套餐都是按“中醫的理論”,配成“經典食補方”,磨成粉更有助于吸收,常吃能養生健體。
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? ? “養生粉的確有很多優點,適當食用有助于調節身體陰陽平衡,但是不能片面夸大‘療效’,更不能代替藥物?!笔I養協會養生專家丁慶康表示,市民應根據個人體質來選擇食材,像肝腎不好、患有高血糖的患者慎食養生粉。專家提醒,養生粉*好少買快食,將食材打磨成粉,其外層起到保護作用的表皮會受到破壞,導致保質期縮短,如不及時密封保存,其中的營養成分就會直接暴露在空氣中而流失變質。其次,中藥養生粉不能盲目搭配食用,單純的谷物、豆類養生粉,合理食用,對身體有好處,但像茯苓、葛根、銀杏等中藥材不能盲目搭配。如果想用中藥調理身體,*好在醫生指導下食用,以免適得其反。
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