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煙臺靠海也缺碘 疾控中心專家:補(bǔ)碘也要講科學(xué)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 水母網(wǎng)5月12日訊(通訊員 正毅 曰雷 雪英碘,和鐵、鋅一樣是人體生長發(fā)育必需的一種微量營養(yǎng)素,是合成甲狀腺激素的主要原料。甲狀腺激素參與身體新陳代謝,維持所有器官的正常功能,促進(jìn)人體尤其是大腦的生長發(fā)育。孩子大腦發(fā)育從母親懷孕就開始了,1-3歲是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期。如果在這個時期缺碘,會嚴(yán)重影響孩子大腦正常發(fā)育,造成智力損傷甚至導(dǎo)致呆、小、聾、啞、癱,可怕的是這種損害是不可逆轉(zhuǎn)的,將影響孩子的終身。我國2000年消除碘缺乏病以前,碘缺乏病區(qū)的兒童中5-15%有輕度智力障礙,嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)厝丝谒刭|(zhì)。這就是為什么“碘”被稱為智力元素的原因。孕婦缺碘會造成流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形,成年人缺碘會導(dǎo)致甲狀腺功能低下,容易疲勞、精神不集中、工作效率下降。因此,碘與我們的生活質(zhì)量息息相關(guān)。
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? ? 煙臺靠海,大家都知道,海水中富含碘,很多海產(chǎn)品也含碘豐富,因此市民*糾結(jié)的一個問題是“我們煙臺是沿海地區(qū),還缺碘嗎” ?煙臺市疾控中心專家告訴記者,我們國家判定一個地區(qū)是否缺碘的一個重要 標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù) 飲用水中水碘的監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行。我們煙臺市疾控中心一直在開展全市飲用水中水 碘含量的 檢測工作,檢測結(jié)果顯示:我市的水碘的中位數(shù)一直位于10ug/L以下,(水碘正常值為10-150 ug/L,低于10ug/L判定為碘缺乏地區(qū),因此我市仍屬碘缺乏地區(qū)。我們居住的芝罘區(qū),水碘檢測結(jié)果僅為2.42 ug/L,遠(yuǎn)低于正常值的下限水平。而且自然環(huán)境的碘缺乏是漫長時期的環(huán)境更替造成的,通常是很難被糾正的。
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? ? 由于我市土壤和水中含碘量低,飲用水和種出來的食物的含碘量不足以補(bǔ)充人們每天所需,因而必須另外 補(bǔ)碘。食用碘鹽是預(yù)防缺碘*簡便、安全、有效的方式。還有很多市民會問“我們靠海,多吃一些海產(chǎn)品是不是就不需要額外吃碘鹽呢” ?專家告訴記者,海產(chǎn)食品雖然比陸產(chǎn)食品含碘豐富,但也不是很高,如每1000克海魚含碘200微克左右,每天至少吃750克海魚才能保證人體正常需碘量(150微克,絕大多數(shù)人一般都沒有吃這么多,況且?guī)缀鯖]有一個家庭天天吃海鮮。海帶、紫菜含碘量相對較高,但是在居民中的食用頻率和食用量都很低。膳食中的碘84.2%來自于加碘食鹽,來自于各類食物的碘僅占13.1%,來自于飲用水的碘占2.7%。如果停止補(bǔ)碘,人體內(nèi)儲存的碘*多能維持3個月,因此要長期堅(jiān)持食用碘鹽,單純依靠吃海產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了人們對碘的日常需求量。
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? ? 還有很多市民關(guān)心,我們一直吃加碘鹽,還有的人愛吃紫菜片,會不會碘吃多了?專家告訴市民,碘在人體內(nèi)是不蓄積的,多余的碘每天都會通過尿液排出體外,不必?fù)?dān)心。判斷我們的體內(nèi)是否缺碘,可通過檢測尿液中的碘來確定。煙臺市疾控中心每年都會選擇一部分人群監(jiān)測尿碘水平從而判斷人體碘營養(yǎng)水平是否適宜。我們連續(xù)多年的監(jiān)測結(jié)果顯示:煙臺市人群碘營養(yǎng)都處于“適宜”水平,但是需要補(bǔ)碘的重點(diǎn)人群孕婦反倒出現(xiàn)碘營養(yǎng)水平偏低的傾向。因此我們在這里提醒孕婦,為了生一個更加聰明的寶寶,除了堅(jiān)持吃加碘鹽之外,飲食中應(yīng)適當(dāng)增加海帶和紫菜等含碘量較高的海產(chǎn)品。當(dāng)然,碘鹽并不是人人適宜,一些明確診斷為甲狀腺疾病的人群,如甲狀腺功能亢進(jìn)的患者就不適宜吃加碘鹽。還有很多市民非常關(guān)注自己到底是補(bǔ)碘不夠還是補(bǔ)得過多,煙臺市疾控中心為了方便老百姓,還提供了針對個體的尿碘檢測服務(wù),個人采取5毫升中段尿液送到煙臺市疾控中心質(zhì)管科,通過檢測尿碘水平判定補(bǔ)碘是否適量,從而指導(dǎo)個體科學(xué)補(bǔ)碘。
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