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海口文昌白沙查獲疑似假海蜇絲 長期食用或會變傻

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  5月10日,我省食藥監系統在全省范圍內,拉網徹查“假 海蜇絲”,在文昌、白沙、海口等地查獲疑似“假海蜇絲”,目前已送檢。
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  據了解,有群眾日前向浙江湖州警方舉報稱,有人用化工原料海藻酸鈉、硫酸鋁銨(俗稱明礬、無水氯化鈣這三種添加劑,制造“假海蜇絲”,警方在當地農貿市場查獲大量“假海蜇絲”。5月9日下午,我省食藥監局召開專項緊急部署視頻會議,要求10日上午在全省農貿市場、超市,徹查“假海蜇絲”。5月10日7時左右,文昌市食藥監局聯合17個鄉鎮食藥監所執法人員,同步對各轄區農貿市場、主要超市進行檢查。檢查農貿市場33個、超市26家,檢查發現翁田鎮1家農貿市場的一個攤位及1家超市銷售疑似“假海蜇絲”產品,文昌食藥監局執法人員按照要求,當場對疑似“假海蜇絲”進行抽樣送檢,并做好相關產品來源信息登記工作。
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  5月10日,白沙食藥監局在轄區內開展“假海蜇絲”檢查中,在牙叉鎮查獲名為“美味脆藻”的疑似“假海蜇絲”。店主介紹,“美味脆藻”是從海口濱海商業街某樓底層的一店鋪購進的。白沙食藥監局立即向海口市龍華區食藥監局通報相關情況。正在帶隊查“假海蜇絲”的龍華區食藥監局局長陳彪立即帶領執法人員,對濱海商業街該商店進行了檢查。現場檢查發現該店銷售2包名為“美味脆藻”的疑似“假海蜇絲”,執法人員當場予以封存并送檢,并要求商家召回已售出的該種食品等待檢測結果出來做下一步的處理。執法人員現場還發現,該商店出售的32箱海帶和1箱紫菜標簽標識不全,執法人員予以先行登記保存,要求店家提供相關手續再展開進一步的調查。
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  據執法人員介紹,“假海蜇絲”看起來像透明的膠帶一樣,通體透明,沒有味道,沒有紋路,韌性很強,用手輕輕拉扯不易扯斷。“假海蜇絲”容易儲存,泡上一個星期也不會壞。而真的海蜇絲,顏色看上去偏黃色,聞上去有海腥味,像刀切過一樣有紋路,肉質發脆,吃起來脆響,有嚼勁。
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  新聞資料>>>假海蜇絲危害挺大 長期食用會致營養不良、神經衰弱,甚至傻掉
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  長期食用“人造海蜇絲”危害*大。“人造海蜇絲”中,海藻酸鈉是一種很好的增稠劑,也是一種安全的食品添加劑。不過添加劑畢竟是添加劑,把添加劑當做食品來吃,就有些不合適了。記者查閱相關資料發現,海藻酸鈉含有較多的纖維素,雖然纖維素對人體有一定的好處,但吃得太多會影響營養素的吸收。其在腸子內還會吸附其它食品中存在的鐵、鈣、鎂、鋅等礦物質,使這些營養素也不能被人體吸收,所以多吃可使人因缺乏多種礦物質而出現營養不良等癥狀。
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  此外,“人造海蜇絲”中另一種原材料硫酸鋁銨就是人們常說的明礬。這種材料中鋁元素含量較高,長期食用會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收,導致骨質疏松、貧血等。此外,長期攝入鋁元素,能夠影響甚至破壞人體的神經系統,使得神經衰弱的發生率明顯提高,甚至使人易患阿爾茨海默病即老年性癡呆。而經檢測,賈某等人制造的“人造海蜇絲”中鋁含量超標嚴重,達到600-800mg。長期食用危害*大。
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