??? 為貫徹實施新修訂的《食品安全法》，加強食品質量安全監管，落實食品質量安全主體責任，切實保證食品質量安全，保障公眾身體健康和生命安全，呼和浩特市食品藥品監督管理局制定印發了《呼和浩特市食品生產企業食品安全授權人管理辦法》。今年，呼和浩特市452家食品生產企業全部實施了食品安全授權人制度。

??? 食品安全授權人制度的實施，為企業落實食品安全主體責任又加了一道安全防線。企業對食品質量安全承擔主體責任，企業法定代表人是食品質量安全**責任人，全面承擔企業食品質量安全責任。食品質量安全受權人是企業食品質量安全直接責任人。企業為受權人履行職責提供必要的條件，確保受權人履行職責時不受到干擾。

??? 通過質量授權人制度的落實，受權人作為企業食品質量安全直接責任人，履行貫徹執行食品質量安全管理的法律法規及規章，組織和規范本企業食品質量安全管理工作，組織建立完善本企業涉及食品質量安全管理體系；主動與當地食品藥品監督管理局進行溝通和協調，并報告在食品生產經營過程中發現的食品質量安全風險的職責。受權人在企業與監管部門之間起到橋梁紐帶作用，有力的促進了企業主體責任的落實。

??? 按照《內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，呼市食品藥品監督管理局采取多種措施加強食品小作坊的監管工作。一是開展摸底調查和備案登記，全面掌握全市食品生產加工小作坊基本情況，建立小作坊基本情況數據庫和監管檔案。截止目前，全市共有食品小作坊1989家，對733家生產條件符合相關要求的食品生產加工小作坊發放了登記證；二是統一登記備案申請程序；三是強化食品小作坊管理，明確“**責任人”意識，指導經營者完善《進貨查驗制度》、《食品安全生產管理制度》等與生產經營相關的各項制度，建立健全原料進貨、生產加工投料和食品添加劑進貨、使用等記錄，做到來源可追溯，去向可查證，責任可追究的完整食品安全責任鏈。

??? 為了提升呼和浩特市食品質量安全水平，加強食品生產加工企業監管效能，提高監督檢查的靶向性，強化食品安全風險防控，確保呼和浩特市食品質量安全，根據我市生產加工企業的實際情況、產品結構、產品特點、結合呼和浩特市百姓關注熱點食品安全專項治理工作，呼市食藥監局制定印發了《呼和浩特市2016年食品生產加工企業和小作坊監督檢查工作方案》，以高風險、時令食品和消費量大的乳制品、酒類、食用植物油、肉制品和包裝飲用水等為重點品種，以大中型、風險高食品生產企業為重點單位，以傳統食品、特色食品、“四白食品”集中加工區域為重點區域，以保持發證條件、進貨查驗、生產過程控制、產品批批檢驗及質量控制為重點內容，以質量授權人制度為推廣內容開展監督檢查。按照監督檢查計劃具體每季度開展2-4項產品專項整治工作。（通訊員：李亞娟
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