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? ? 神奇的紫果無毛 獼猴桃
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? ? ■記者 張瀟 通訊員 張行勇 文/圖
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? ? 近日,從西安植物園傳來喜訊,該園的張瑩副研究員自2008年在秦嶺山中的戶縣區域發現了果皮果肉色彩紫紅色、口感**的野生紫果型獼猴桃,隨后,他又成功將 陜西獼猴桃、紫果獼猴桃等獼猴桃屬植物從1400米-1700米的高海拔山中引種至400米的平原區。
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? ? 不剝皮更好吃的紫紅色獼猴桃
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? ? “在秦巴山區,它被稱為仙人果、長壽果、牛奶果、羊奶子,足見其營養價值很高。”張瑩介紹說,紫果型獼猴桃主要是指黑蕊獼猴桃、軟棗獼猴桃、陜西獼猴桃三個果實成熟后變成紫紅類型的獼猴桃,野生類僅分布于我國。這種水果不僅具有獼猴桃的營養成分,還有著更為豐富的花青素,看上去是紫紅色,雖然是獼猴桃的一種,卻并沒有毛茸茸的外觀,可不剝皮直接吃。
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? ? 培育出這樣的優良品種并不容易,為了在紫果獼猴桃育種之路上取得突破,張瑩以前期收集的種質資源為基礎,在引種成功的基礎上,將培育具有高品質、新特質的獼猴桃新品種為主要研究目標,他說:“我的夢想就是培育出高抗高營養、口感**的有機紫果獼猴桃,走向市場,走向世界。”
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? ? 據了解,獼猴桃是陜西果業繼蘋果之后的第二大農業主導產業,2015年獼猴桃面積近100萬畝,產量123萬噸左右,產值25億元,成為全球*大獼猴桃原產地和全國獼猴桃**大省,即使是去年優質進口水果大增導致國內水果滯銷,但具有綠色標識的獼猴桃價格是一路上漲。
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? ? “隨著人們消費結構變化和消費檔次升級,勢必會形成新的市場需求,大家對優質、安全、高檔水果的需求將會快速增長。所以挖掘優質品種資源及其配套栽培管理技術的科技創新是*關鍵的。”西北農林科技大學獼猴桃有機肥研究專家劉存壽博士舉例說,我們學校育成的“臍紅”品種的獼猴桃在果園的收購價是每公斤24元,而普通品種每公斤僅7元,還不好賣。
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? ? 多番努力希望能將好品種推廣開來
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? ? 目前,課題組成員經過不懈努力,在對選育出的紫果型黑蕊獼猴桃幾個優良株系進行擴繁區試的同時,以秦嶺太白山為中心,足跡遍布秦巴山區各個自然資源保護區,調查考察收集野生紫果獼猴桃特異資源種類。目前已收集不同區域資源200余份并扦插種植。張瑩也通過紫果獼猴種類調查,*新研究結論確定:陜西省自黃陵以南均可作為紫果獼猴桃種植基地進行推廣試驗種植;秦嶺東段以軟棗獼猴桃和八倍體陜西獼猴桃為主要分布區,西段以黑蕊獼猴桃和十倍體陜西獼猴桃為主要分布區,秦嶺中段尤其太白山周邊區域都分布有上述四種獼猴桃;秦嶺是世界紫果型獼猴桃資源的分布中心,陜西省發展紫果獼猴桃具有得天獨厚的自然資源條件。
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? ? 據了解,張瑩課題組2014年、2015年先后在陜西省獼猴桃地理標志區周至縣、農業示范區大荔縣,秦嶺南區的山陽縣,及高海拔區域藍田及長安區建立實驗基地,展開栽培及株系擴繁產業化研究,對選育的紫果獼猴桃品系生理指標、果實品質等研究,張瑩說:“我的目標是盡快選育成功并推廣抗病抗旱、適應性強的高品質紫果獼猴桃,為農業發展作出貢獻。”
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