??? 眼看**的氣溫比**高，市面上各種飲品熱銷。草本飲料、水果飲料、果醋飲料、茶品飲料、粗糧飲料……消費者們已眼花繚亂。這其中，哪些飲料是對人體健康有利的，選擇飲料又該注意什么呢？

??? ****純果汁 只是****復原果汁

??? 飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料。酒精飲料是指供人們飲用且乙醇（酒精含量在0.5%至65（v/v%的飲料，包括各種發酵酒、蒸餾酒及配制酒。人們夏季選擇解渴的則多為無酒精飲料。無酒精飲料是指酒精含量小于0.5（v/v%，以補充人體水分為主要目的的流質食品，包括固體飲料。按照國標10789-2007飲料通則，將無酒精飲料分為果蔬汁飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲類、植物飲料類、風味料類、其它飲料類等10類。

??? 市面上很多軟飲料都起名為XX果汁、XX茶飲等，標榜自己具有與水果、茶葉等同等的營養成分。然而，記者觀察發現，各種軟飲料中在配料上原料成分比例很低，大部分都是水，大多添加了安賽蜜、甜蜜素等添加劑，并不能達到人體食用水果、茶葉等同樣多的營養成分。以果汁飲料為例，企業標注****的純果汁，是指沒有加添加劑、由濃縮果汁加純凈水稀釋來的飲品。所以，許多品牌所謂的****純果汁應該叫****復原果汁。

??? 由此可見，市面上所謂的果汁飲料、茶葉飲料等并不能代替水果、茶葉等食品。

??? 不加糖的飲料 也加了甜味劑

??? 消費者關心的另外一個問題則是無糖飲料是否真的無糖？

??? 在超市，記者看到很多飲料上貼著“無糖”或“低熱量”標簽，有些飲料還在包裝上注明了“零脂肪更健康”等字樣。

??? 記者發現，這些無糖飲料一般都會在包裝上標明“無糖”、“木糖醇”等字樣，成分表中一般都會注明含麥芽糖醇、三氯蔗糖、安賽蜜、阿斯巴甜等，這些都是甜味劑。

??? 中山大學公共衛生學院營養學系主任蔣卓勤教授稱，很多飲料說不加糖，其實是添加了甜味劑。甜味劑是什么呢？它是一種人工合成的調味料，還不如直接在飲料里加糖健康。

??? 什么是功能飲料 國家并沒有規定

??? “怕上火，喝×××”，“你的能量，超乎你想象”……這些廣告詞大家都爛記于心，而以此為代表的功能性飲料是否具有這些真實作用？

??? 所謂功能性飲料，是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，包括營養素飲料、運動飲料和其他特殊用途飲料。

??? 蔣卓勤認為，功能飲料有作用，多數源于心理作用。如果飲料沒有申請保健食品項目，則不可以進行功能宣傳，但是有很多企業在打上“擦邊球”。

??? 記者進一步查閱相關資料，發現目前國家沒有功能性飲料和功能性食品的定義。

??? 白開水是*好的飲料

??? 中國農業大學食品學院何計國教授指出，*好的飲料是白開水。白開水進入人體后可以立即發揮新陳代謝功能，調節體溫、輸送養分。美國科學家研究發現，煮沸后自然冷卻的涼開水可以促進新陳代謝、增進免疫功能，提高機體抗病能力。
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